Tavugu kus başı doğruyorum kendi suyunda pisiyor o biraz sonra suyunu çekince salcasini koyuyorum kavuruyorum pirasalari koyup suyunu veriyorum kaynayinca tuzunu atiyorum pirasalar pismesine yakin altini kapatmadan 10 dakika once icine biraz arpa sehriye atiyorum onlarda pisince kapatiyorum zaten tavuklarda pismis oluyor istegine gore bunun da uzerine limon sıkabilirsin tabi