Kuzum tencereye sıvı yağı ve dilimledigim havuclari koyuyorum. Bir güzel kavuruyorum sonra salça koyuyorum ama diğer yemeklere göre daha az kullanıyorum salçayı. Biraz da öyle kavuruyorum. Sonra yıkayıp dogradigim pırasayı ekliyorum. Bir iki tur çevirip yarım çay bardağı pirinç ekliyorum. Tuzunu pulbiberini de atıp suyunu koyuyorum. Biz çok sulu yapmayız. Bı de piştikten sonra üzerine yarım limonla biraz zeytinyağı gezdiririz.