Yemek tarifi hakkında aşeren gelmesin

Question

Bana şöyle tam tutacak bir kısır tarifi verir misiniz benim hep.bulgur lapa oluyor 

Answer 1

Ben bulurum kac bardak katiyorsam kaynar suyu da aynı ölçü iki parmak eksik katıyorum tane tane oluyor 

Comments

Ben tek olcam iftara kendime yapim dedim

Answer 2

 

Pişirme yok, 20dk Hazırlama

Kısır Nasıl Yapılır ?

Kısır Nasıl Yapılır ?'ın Malzemeleri

2 su bardağı ince bulgur

1, 5 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 adet salatalık

4 dal taze soğan

1/2 (yarım) demet maydanoz

1/2 (yarım) demet kıvırcık

Sosu İçin;

2 adet limonun suyu

Yarım Türk kahvesi fincanı nar ekşisi

4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı sumak

1 tatlı kaşığı nane

Kısır Nasıl Yapılır ?'ın Yapılışr✋

İlk olarak taze soğanlarımızı inceden kıyıyoruz.

Yıkadığımız kıvırcık ve maydanozları da aynı şekilde doğruyoruz.

Yeşillikler yıkandıktan sonra kesinlikle kurutulmuş olmalı.

Salatalıkların kabuklarını soyup, onları da küp küp kesiyoruz.

İnce bulgurumuzu derince bir kap içerisine alıp, biber ve domates salçasını sıcak su ile karıştırıyoruz ve bulgurun üzerine ilave ediyoruz.

Bulguru bu şekilde salçalı sıcak su ile ıslattıktan sonra kapağını kapatıp, şişmesi için 15 dakika kadar bekletiyoruz.

Bu arada kısırın sosu için; limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, nane ve sumağı küçük bir kapta karıştırıyoruz.

Bulgur şiştikten sonra doğradığımız yeşillik ve salatalıkları ekliyoruz. Bir iki harmanlıyoruz.

Daha sonra hazırladığımız sosu ilave edip güzelce karıştırıyoruz.

Kısırımız servise hazır.bn bunu ypyom cnm ckda güzel oluyor

Comments

Tamam canm tşk ederim

---

RCA ederm cnm

Answer 3

Bulguru dar bi tencereye koy ustunu bir parmak gececek kadar su koy demlensin iyice hafif set olur kavurdugun salca sogani nareksini dokup guzelce yogur tam kivam olur

Comments

Tamam canm tsk ederim

Answer 4

Tancereye yağ koy salca koy iyce kavur 1.5 bardak ince bulguru köy iyce salcaya yedir 1 bardak su koy altini kapat demlensin bı yandan kıvırcık taze soğan maydonoz ince ince dogra bulgur 15 dk denlendikten sonra yeşilliğin üzerine dök az kimyon karabiber pul biber sumak nar eksisi limon dok iyce karistir bu şekil yapıyorum yıllardır tavsiye ederim☺️

Comments

Tşk ederim canm

Answer 5

Ben sicak suyla cesmenin altinda yikiyorum cokta guzel oluyor diri severim biraz da 

Comments

Bnde diri severum

---

Dene canim sicak suyla yika sumakta koy icine cok guzel oluyor

Answer 6

nefis yemek tarifindekini yeni yaptım mükemmel oldu 

Comments

Bi bakim saol canm

Answer 7

Valla canım ben hep yapar aynı tariften başka da tarif araramam. Gerçi ben tarif hiç arastirmadim kendim yaptım baktım çok güzel oldu devam . anlatim bak

Genelde 4 kişi yiyoruz kayinvalidemlerle birlikte. 2 su bardağı yetiyor fazlaca.

2 su bardağı İnce bulguru yıkayıp yayvanak bir tencereye koy üzerine de göz kararri kaynar su zaten sen anlicaksin suyun yetip yetmediğini . Çok az olmasın çokta fazla olmasın o kısmını sen ayarlarsin.

Daha sonra tencerede soğanı güzelce kavur salçasını ekle bir güzel kavrulsun salça. Zaten canım salçayı kavurarak yaparsan daha bir lezzeti oluyor soylim:) işte sonra baktın kavruldu bulgur suyunu çekmiş ise üzerine ilave et güzelce salçayı yedirene kadar karistir. Daha sonra içerisine Allah ne verdiyse kat yeşillikleri isteğe bağlı kivircikta ekleyebilirsin şahane oluyor . Salatalık domates baharatlar vs. En sonunda da bolca limon yağ.  Bu kadar işte . Aslında çok basit . Ama çoğu insan kavurmadan yapar salçayı ama kavrulan salça kadar güzel olmuyor bil istedim ♥️. 

Ay evet çok konuşmuşum bu arada :))

Comments

Estagfurullah canm çok güzel anlatmişsin bnde deneyim saol :)

---

Ne demek canımın içi dene bakalım inşallah güzel olur ♥️