Kayseri mantisi yapaniniz bileniniz varmi kizlar tarif

Question

Kizlar kayseri mantısı yapıp buzluğa atanızınız oldumu acaba bu günlerde canim istiyor ama yapsam çok geliyor bize yapıp buzluğa atsam çıkarıp yapsam arada nasil koyabilirim buzluğa firinliyimmi yoksa direk mi atim 

Answer 1

Valla komşularım hep yapıyordu ama ben sevemedim Çok küçük ve içinde kıyma çok az, ben sana tarif verebilirim adana usulü

Comments

Çok mutlu olurum canim

---

İçi için, yarım kilo kıyma isteğe bağlı ne kadar koyarsan, 1 tane soğan doğra ince ince çok ince olsun, Pulbiber, Kimyon, Karabiber, Tuz, Biber salçası koy avcarla, hamuru da Un, su ve tuzla iyice yoğur İçine kıymayı bol kat daha güzel oluyor, üstünede Sarımsaklı yoğurt müthiş oluyor

---

Bi adanalı mı var ne burada

---

Eveett :)

---

Neresindensin kız

Answer 2

Buzluga tepsiye ser koy dondur sonra posetle at buzluga pisirmedende  buzu cozulmeden sepete koy uzerine bi su tut kaynar suya at canm 

Comments

Sağolasin canim

Answer 3

Çok basit :) mantı hamuru içinde baharat dahi olmayan kıyma sadece kıyma bu kadarcik

Comments

Tesekkur ederim

---

Öyle tadı hiç çıkmıyor canım biz sade kıyma ile yapmayız Avcarını yaparız sade kıyma salçasız falan koysalar yemiyoruz

---

Ben zaten Kayseri değilim eltim kayserili hazır alıp getirmişler ne maydanoz var ne doğan icindede bir cimcik et yaptı sulu yemek gibiicine yoğurt koyup yedik salçalı çorbaya yanlışlıkla yoğurt dökülmüş gibi birşey oldu hiç beğenmedim kendi mantimizi tercih ederim

---

Aynen öyle Kıymaya bizde Salça, pulbiber,tuz, karabiber, kimyon, Soğan, Maydonoz koyar avcar yaparız mantıda çok küçük yapmayız tadı mis gibi olur

---

Kiymada salça yoktu kız hazır elde yapılmış mantı almışlar bunlar Kayseri'den gelirken eltimde yapayım yeyin dedi neyse yapiyor bı baktım salça su koyup mantıyla birlikte pişirdi sulu yemek yaptı resmen ustunede yoğurt koyduk o kadar ne tad vardı ne birşey tabi zevk meselesi ama alipta kesinlikle öyle yapmam bazen aliirim hazır marketten normal başlar yoğurt dökerim o kadar daha güzel oluyor oyle

Answer 4

Hamuru için ılık su un tuz bir yumurta ne çok sert olcak ne yumuşak olcak beze yap aç onu yufkadan biraz kalın şekilde sonra kare kare kes içine kıyma soğan yoğur biraz küçük küçük koy at suya haşla ister yoğurtlu ister sulu ye :) 

Comments

Tesekkur ederim yorumun icin canim denicem Allah razi olsun

Answer 5

Ben doşarıda bir kaç saat kurutup atıyorum buzluğa sonra çılarıp haşlıyorum çok güzel oluyor