Aranizda mardinli olan varmi bi yemek soracam

Question

Sorum yukarda

Answer 1

Eşim mardinli coguu yemeklerinden yedim  belki bilirm

Comments

Benim esimde mardinli canım bello tarifi soracaktım mercimekli köfte aslında ama onlar mercimeksiz yapıyor pilav gibi oluyor ben tutturamadim

---

Bizim kısır yani

Answer 2

Normal kısır gibi ama salatasız yapacan yani kofteligini ıslatacan soganini salcani kavuracan karıştırıp olacak bu kadar 

Comments

Içine yeşillik te giriyor demi maydanoz falan koyuyorlardı

---

Canım o ıslatma işi kısırda olıyır. Annem çok güzel yapar. Soğanını kavurur salçasını da ekler daha sonra su ekler üstüne kaynadıktan sonra da bulguru ekler ve altını kapatır dinlendirir biraz. Sonra da tepsiye boşaltır ve maydanoz ekleyerek yoğurur isteğe göre de baharat tabii :) maydanoz haricinde bir şey koyma kısır gibi oluyır...

---

Evet maydanoz sadece koyarız biz

---

Mardin neresindensinz :)

---

Ömerli ilçesinden canım

---

Ben de Ömerlidenim :)

---

Hangi köy

---

Kömürlü, sizin?

---

Kaynakkaya canım

---

Yakın canım

---

Cidden mi ben burdayım büyüdüğüm için pek bilmiyorum bide sen nerede yaşıyorsun ben adanada

---

Hanımlar özelden niye konuşmuyorsunuz bir hafta önceki postuma sürekli bildirim geliyor :)

---

Ayy pardon inanki farkında değilim

Answer 3

Bisey sorucam bu bello tarifini hala daha doğru düzgün veren olmadı ya soğanı salçayla kavurcam islattigim bulgura ekliycem sonrada maydonoz mu peki ya.baharat giriyor mu

Comments

canm bello mercimekten yapılır sudan degil ben mardinliyim ve arabım çokta severim belloyu :)