Kıymaya 1 Soğan rendesi, 2 diş sarımsak rendesi, 1 yumurta, 1 su bardağı çekilmiş ekmek, 3 yemek kaşıgı köfte harcı, yarım çay bardağı su, tuz, istersen ince kıyılmış maydanoz. Hepsini yoğur kısık ateşte az yağda pişir. Dün yaptım pamuk gibi yumuşacık oldu. Kızarttıktan sonra fırına patatesle soslayıp saldım öyle de yapabilirsin bir sürü yemek çıkıyo