Kahvaltılık sos

Question

Kızlar göçmenlerin yaptığı bi sos var közlenmiş patlican közlenmiş kırmızı biber ve havuçla yapılıyor. Bilen varsa tarifini yazabilir mi?

Answer 1

Bilmiyorum canım bilen çıkar kimsede yazmamış bak 

Comments

Sağol canım

Answer 2

Ajvar diyorsun 

Comments

Ona benziyor ama lutenitsa adı canım çok lezzetli

Answer 3

Ben adını lutenitsa diye biliyorum

Güzel mi oluyor ki

Comments

Evet o canım çok lezzetli oluyor. Bi yerde yemiştim aklımda kaldı

---

Aaaa severim biberi patlıcanı falan ben yapabilir miyim ki

---

Yapabilirsin niye yapamayasın. Bak kırmızı biberle patlicanı közlüyosun. Onları robotta incecik çektiriyosun sonra havucu haşlanıyo mu onu hatırlamıyorum işte. Havucu da çektiriyosun. Incecik olmaları lazım daha güzel oluyo. Sonra onları topluca pişiriyosun. Azcık yağ ve tuz ekliyosun. Fokurdayınca kavanozluyosun. Eğer koyu istemiyosan su da katabilirsin. Tek hatırlamadığım havuç haşlanıyo muydu kısmı. Internetteki tariflerde domatesle havuç robottan çektiriliyo ama benim yediğimde domates yoktu.

---

Haşlanıyordur havuçda öyle kıtır koyulmaz bence birde neden hiç içinde sarımsak baharat vs yok

---

Tadı çok hafif oluyor canım böyle.

Answer 4

İlk kez duydum.   

Comments

Adı lutenitsa canım çok lezzetli oluyor. Yapılışı da kolay

Answer 5

• 3 kilo domates (Kabuklarıyla birlikte rondodan geçiriniz. )
• 4 kilo kırmızı kapya biber (Közleyiniz. )
• 3 kilo patlıcan (Közleyiniz. )
• 2 büyük kuru soğan (Çok ince doğrayınız. )
• 1 klasik su bardağı sarımsak (Çok ince doğrayınız. )
• 1 ince belli çay bardağı sirke
• 1 ince belli çay bardağı zeytin yağı (Soğan ve Sarımsağı sotelemek için)
• Yarım ince belli çay bardağı kadar en son koyulacak olan çiğ zeytin yağı
• 3 çorba kaşığı kaya tuzu
• 1 çorba kaşığı kimyon
• 3 çorba kaşığı kekik
• Bende bu tarifi yapıyorum ama kişniş koymuyorumm ciprika diye baharat var onu koyuyorum 

Comments

Sağol canım