0 oy
324 göst.
Aile kategorisinde tarafından
Aşeren olur diye yazmadım başlıkta, kavurma yapıyorum ama 2 saattir kavuruyorum birazda su koydum, soğan,biber,domates, hepside yumuşadı ama et bir türlü sert hala, kuzu eti neden bilemedim napabilirim

16 Cevaplar

0 oy
(968 puan) tarafından
Ben eti ilk dududjlude pişiriyorum ondan sonra diğer malzemeleri koyuyorum .yoksa et sert kaliyo 
tarafından
Kuzu eti çabuk yumuşar diyede atmadım kuzum ya
-Reklam-
0 oy
tarafından
Artık bişey yapamazsın canım ilk başta eti düdüklüde haşkasaydın yumuşacık olurdu
tarafından
Kuzu eti çabuk yumuşar diyede atmadım kuzum ya, kaynanamda hep böyle yapar yumuşak olur bizimkiler düdüklüdeki şeyleri yemiyorlar
tarafından
Kız nerden biliyorlar düdüklüde yaptığını acaba :)
0 oy
(7,133 puan) tarafından
Biraz daha, su koy su koymadıkca yumuşamıyo et 
tarafından
Koydum kuzum su
0 oy
tarafından
Keşke biraz düdüdklüde haşlasaydın sonra yağda hafif kavurup sonra sebzeleri atsaydın lokum gibi olurdu

Ama belki de kaslı eti denk gelmiştir ondan da olur
tarafından
Kuzu eti çabuk yumuşar diyede atmadım kuzum ya, kaynanamda hep böyle yapar yumuşak olur bizimkiler düdüklüdeki şeyleri yemiyorlar
0 oy
(16,935 puan) tarafından
Kavururken tuz ekledin mi
tarafından
Koydum kuzum ama domatesi koyarken
0 oy
tarafından
Cnm ben kuzu etini yapınca ilk önce su koyup iyice  haşlıyorum sonra soğan biber domatesi koyup iyice kavuruyorum eti ne kdr iyi haşlarsan kavurursan okdr yumuşak olur ilk başta eti haşlasaydn keşke 
tarafından
Kaynananın usulüne göre yaptım işte kuzum ama çokta sert değil yinede lokanta usulü olsun istedim
tarafından
Çok sert deyilse yiyilecek gibiyse bişey olmaz cnm
0 oy
tarafından
Sıcak su koy içine bir de kimyon at yumuşar
0 oy
(1,928 puan) tarafından
Ilk basta eti sagde kendi suyuyla kavuracaksin canim kapak kapatip da yapa bilirdin kuzu eti cabuk piser yada duduklu ben duduklude hic yapmam haşlama gibi oluyor diye kapagini kapatirm
tarafından
Öyle yaptım kuzum yağ ve kendi suyuyla kavruldu başka hiçbirşey koymadım sonra malzemeleri kattıkca su koydum
(1,928 puan) tarafından
Tuzunu da en son atacan canim kda sertlestiri eti
0 oy
(4,697 puan) tarafından
Kuzu eti yumuşak olur ama ilk üzerine su ekleyip suyunu çekene kadar pişirmeliydin ardından sebzelerini ekleyip Bi 10 dkk pişirip kapatmalıydın 
tarafından
Öyle yaptım kuzum yağ ve kendi suyuyla kavruldu başka hiçbirşey koymadım sonra malzemeleri kattıkca su koydum, ama yine sertlik var
0 oy
tarafından
Eti pisirmedenmi sebzelere kattin kuzum 
tarafından
Kuzum yağ ve kendi suyuyla kavruldu başka hiçbirşey koymadım sonra malzemeleri kattıkca su koydum
0 oy
tarafından

İlk önce eti mühürlemen lazım canım ben düdüklü kullanmıyorum. Muhurleyip ondan sonra sebzeleri atıyorum. İyice öyle kavuruyorum tam oluyor. Et yumuşacık oluyor. Çiğnemeden yut o derece yani :D

tarafından
Mühür değilde bidaha süte yatiricam
tarafından
Sen bilirsin canım
0 oy
(348 puan) tarafından
Biraz elma sirkesi koy tatlı kaşığından biraz az. Yumuşacık oluyor. İlk koyduğunda biraz keskin kokabilir ama etin kokusu da tadı da değişmiyor. Afiyet olsun:)
0 oy
tarafından

Ben düdüklüde az suda pişiriyorum 

0 oy
(2,330 puan) tarafından
Kuzu eti danaya göre çabuk pişer ben önce bı muhurluyorum eti kendi suyunu salıyor çekiyor sonra üzerine sıcak su koyuyorum üzerini geçecek kadr onunlada pişiyor sonra kavurmaya bırakıyorum güzelce kavruluyor bu kadr  ben hiç bişey koymam sogam fkn kuzi eri kendi başına en güzel kaliteli et ztn
0 oy
tarafından
Çok az karbonat at ya da fırın kalıplarına koy yemeği fırında da pişir üstüne de kaşar ekle

İlgili sorular

0 oy
3 cevap 259 göst.
25 Kasım 2021 Yemek-Tarifler kategorisinde Kubraa26 (11 puan) tarafından soruldu
0 oy
13 cevap 581 göst.
22 Eylül 2019 Diğer kategorisinde misafir tarafından soruldu
0 oy
6 cevap 616 göst.
22 Temmuz 2019 Diğer kategorisinde ☘LİLA☘ (1,466 puan) tarafından soruldu
0 oy
17 cevap 527 göst.
1 Şubat 2024 Diğer kategorisinde Burcu13 (296 puan) tarafından soruldu

405,839 soru

12,163,004 cevap

36,612 kullanıcı

...