Benim çok kabarıyor bence el ile ilgisi var,
Fırında pişince ağzını hiç açma, yumurta akını ayrı çırp en son ekle kaşikla kariştir sönmesin, yumurta ile şekeri 10 15 dk çırp katı olana kadar, kabartma tozunu undan sonra ekle yada unla birlikle önceden atma unu ele yaparken . Bunları biliyorum ve uyguluyorum çok güzel oluyor