Etleri küçük küçük doğrayıp hasladim duduklude tabi kısık ateşte olursa daha guzel olur tencere suyunu dökmedim, saç da biraz daha pişirdim etin suyundan da ekledim sıvı yağ tuz kırmızı toz biber birazda karabiber lavaşı üzerini bastırıp islanmasini sağladım daha sonra eti koydum içine önceden hazirladigim soğan maydonoz domates limonla durum yaptım, her dürümde toz biber ekledim sacda ki ete renk ve tat vermesi için lavasi kendim yaptım ben