Antep usulü kuru patlıcan dolması tarifi

Question

Kızlar Antep usulü ekşili kuru patlıcan dolması tarifi veier misiniz internetten baktım ama guvenemedim tutmuyor bazen sık sık yapanlar veya Antepliler bana tarif verir misiniz 

Answer 1

haah burcu var antei o bilir 

Comments

E hani burcu nerde tarif versin dolma yapacam bekliyorum :D

---

dur kiz yarin yap burcu postu  gormeden yapma

---

Burcu postu görene kadar soracağım o zaman :D

Answer 2

Bende beklerim şurda 

Answer 3

Ölçüsüz yapıyorum ben hep ama yazim 

2 su bardağı pirinç 

Bir büyük soğan 

Beş diş sarımsak 

2 yemek kaşığı salça 

Tuz 

Biber 

1 tatlı kaşığı limon tuzu 

Patlıcanlar on dk kadar kaynat sonra hazırladığın harçla bir yemek kaşığı koy içine ve alttan bastırarak yay çok koyma içi. En son dolma taşını koy taşın üzerini geçecek kadar su koyup ocağa al ve içinin tadına göre çok az tuz ve limon tuzu ekle. 

Comments

Tamam canım teşekkür ederim

---

Rica ederim cnm ☺️

Answer 4

Nefis yemek tarfleri sayfasndan yapablrsn nar ekşili bahartki guzel oluyir

Comments

Baktım da kimisi nar ekşisi koyulur diyor kimisi koyulmaz diyor yorumlarda o yüzden burdan birinci ağızdan alıyım tarifi dedim

---

Ben ordaki tarife gire yapiorm guzel oluyor baklm firkirleri wardr

Answer 5

antepli değilim ama kendi yaptığımı söyleyim içine bol sebze koyacaksın kırmızı biber yeşil biber soğan ve 1 demet maydanoz küçük küçük doğra hepsini sonra pirinç ekle pirinç az sebze çok olacak salça yağ Nar ekşisi sumak limon karabiber pul biber tuz güzelce karıştır istersen kıyma koy istersen eti minik minik doğra koy 

Comments

Aaa biberlisini hiç duymamıştım denicem canım sağol

---

Arap dolması böyle olur canım bol sebze az pirinç bide yağını fazla koyarlar parlar böyle dolmalar üstüne de yaprak sarması pişince tepsiye ters çevir :)))))