Soğan doğra küçük küçük altı kaşık yağ koy kavur güzelce soğanı altıni kıs iyice ölsün soğan yanmasın sonra o sırada karnabahrini yıka ellerinle parçala sonra soganini bir yemek kaşığı salcayla güzelce kavur üzerine karnabaharini koy tuzunu pul biberini karabiberini ek üzerini bir parmak geçecek kadar su koy pissin. Yumuşayınca kapat çabuk pisiyo zaten. Kıymalı yaparsan eğer soğanları kavurduktan sonra kıyma koy kavur salça koy öyle karnabahar koy. Kapya biber de koyunca çok yakışıyor .