Bir Soru Sor

Dışarıdan aldığım sütle evde yoğurt yapmak zararlı mı?

0 oy
4,555 göst.
5 Eylül 2019 Hamilelik Dönemi Genel kategorisinde (132 puan) sordu
Kızlar ev yapımı yoğurt yani dışardan alıp kaynatıp yoğurt yağtığımızda zararlı mı 
Gebelik haftası 12

8 Cevap

0 oy
5 Eylül 2019 (152 puan) cevapladı
Bu konuda görüş ayrılıkları var dışardan süt alıp ev usulü kaynatınca tam anlamıyla mikroplardan arınmıyormuş vs diyorlar ama kendi fikrimce en sağlıklısı ev yoğurdu 
-Reklam-
0 oy
5 Eylül 2019 (1,116 puan) cevapladı
Ben kayınvalidem in evde yaptığı yoğurt tan yiyorum dışarıdan alınan hazır yoğurt tan kat kat iyi diye düşünüyorum herkesin düşüncesi farklı 
0 oy
5 Eylül 2019 (715 puan) cevapladı
Ben yapıyorum canım yengem inek besliyo sağınca taze taze alıp kaynatıyorum hazır yoğurtan daha güzel oluyo 
0 oy
5 Eylül 2019 (6,759 puan) cevapladı
Eğer aldigin süt toplama süt değilse tek hayvanın sütüyse yada tek evin hayranlarından alınma sutse hayvanlar bakımlı ve asiliysa tabiki doğal inek sütü çok çok daha iyi 
0 oy
5 Eylül 2019 (7,370 puan) cevapladı
Gebelikte pastörize süt ve süt ürünleri tavsiye ediliyor 
0 oy
5 Eylül 2019 (363 puan) cevapladı
Ben dışardan alıp yoğurt yapıyorum. Bulamazsam da marketlerdeki günlük sütlerden yapıyorum 
0 oy
5 Eylül 2019 (80 puan) cevapladı
Mümkün olduğu kadar tanıdık sütçümüz var annemlerin evinin orda. Ordan almaya çalışıyorum ve kendi yoğurdumu yapıyorum. Markettekilerden çok daha güvenilir ve sağlıklı olduğunu düşünüyorum. Ama alamadığım zamanlarda mecburen market yoğurdu aldığım zamanlar illa ki oluyor. 
0 oy
5 Eylül 2019 (2,942 puan) cevapladı
Gebelik boyunca yedim bı zararı olmadı canım sütü en az 15 dk kaynattim hazır yogyrtlarda da katkı maddesi var gıda uzmanı olarak söylüyorum daha zararlı bildiğin yerden sütü aldığın sürece sıkıntı olmaz faydalı bakteriler aktiflesiyor ve çok faydalı anne bebek icin

💡 Bu Konuda En Sık Sorulan Sorular

▶ Evde dışarıdan alınan sütle yoğurt yapmak sağlıklı mı?
Dışarıdan alınan çiğ sütü uygun sıcaklıkta kaynatarak evde yoğurt yapmak oldukça sağlıklıdır. Sütün içindeki zararlı bakterilerin ölmesi için sütün 85-90 dereceye kadar ısıtılıp 5-10 dakika kaynatılması, ardından 42-45 dereceye soğutulması yeterlidir.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
▶ Ev yapımı yoğurt mayalarken sütün kaynatılması neden önemlidir?
Sütün kaynatılması, sütte doğal olarak bulunan veya sağım sırasında bulaşabilecek mikroorganizmaların yok edilmesini sağlar. Kaynatma işlemi aynı zamanda sütün içindeki suyun bir kısmının buharlaşmasına yardımcı olarak daha kıvamlı ve lezzetli bir yoğurt elde etmenize olanak tanır.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
▶ Evde yoğurt yaparken sütü ne kadar süre kaynatmalıyım?
Dışarıdan aldığınız çiğ sütü, tencerenin kenarlarından köpürmeye başladığı andan itibaren kısık ateşte 5 ile 10 dakika arasında kaynatmanız yeterlidir. Daha uzun süre kaynatmak sütün besin değerinin azalmasına ve süt şekerinin yanarak tadının değişmesine neden olabilir.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
▶ Ev yapımı yoğurt mayalama sıcaklığı kaç derece olmalı?
Yoğurt mayalamak için ideal sıcaklık 42 ile 45 derece arasındadır. Eğer sütünüz bu sıcaklıktan daha soğuk olursa yoğurt tutmaz, daha sıcak olursa yoğurt mayası yanar ve yoğurt ekşi bir tat alarak sulanabilir.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
▶ Ev yapımı yoğurdun zararlı olmaması için nelere dikkat etmeliyim?
Evde yoğurt yaparken en önemli nokta sütün hijyenik olduğundan emin olmaktır. Sütü mutlaka güvenilir bir yerden almalı, kaynatma işleminden sonra uygun dereceye geldiğinde mayalamalı ve yoğurdu mayaladıktan sonra 4-6 saat boyunca hareket ettirmeden oda sıcaklığında bekletmelisiniz.
Bu yanıt faydalı oldu mu?

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

Hadi sende yardım et cevapsız soruları bitirelim

İlgili sorular

0 oy
5 cevap 634 göst.
Ev yapımı yoğurt mu market yoğurdumu
25 Kasım 2022 Hamilelikte Beslenme kategorisinde Meleni (1,722 puan) sordu
0 oy
4 cevap 617 göst.
Ev yapımı yoğurt
30 Temmuz 2018 Hamilelikte Beslenme kategorisinde Evremeras (77 puan) sordu

Kategoriler


1,506,129 soru

24,586,944 cevap

362,780 kullanıcı

AnnelerToplandik.com
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...