Evde Yoğurt Yapımı: Süre, Kıvam ve Ekşime Sorunları Çözümü

0 oy
550 göst.
22 Ocak 2021 6-12 ay arası bebekler kategorisinde (210 puan) tarafından soruldu

Kizlar yoguryaptim  firina sarip koydum 5 6 saat beklemem lazim dimi bide yigurt olduktan sonra direk kavanozlari acmam gerekirmi yoksa direk dolabai koyim eksirmi direk dolaba koyarsam napim

4 Cevaplar

0 oy
22 Ocak 2021 (313 puan) tarafından cevaplandı
Dolaba koy elbette dinlensin hemen vermıceksen eğer 
22 Ocak 2021 (313 puan) tarafından yorumlandı
Ben 3.5 saat bekledım sonra aradan 2 3 saat geçince dolaba koydum Ertesi gün aldım yoğurttan bebeğe vermek için
22 Ocak 2021 (210 puan) tarafından yorumlandı
Dimi direk buzdolabina kogmamak lazim eksir yani
22 Ocak 2021 (210 puan) tarafından yorumlandı
Yok hemen vermicem 11 yaptim yigurt 4 gibi bakicam beklerim ole dolaba koyarim olmadi
-Reklam-
0 oy
22 Ocak 2021 (122 puan) tarafından cevaplandı
Canim illa firin çart digil küçük kavanozlarda mayala sıcakken havluya sar 4 5 saat sonra tutuyor zaten bi bak bir tanesine tutmussa solaba at canm
22 Ocak 2021 (210 puan) tarafından yorumlandı
Tsk cnm gecende yaptim petegin altina koydum biraz eksiydi yigurt nedense oyuzden sordym direk olunca buzdolabinami atmsm lazim die
22 Ocak 2021 (122 puan) tarafından yorumlandı
Aynen canim mayalandigi gibi dolaba at disarda bekletirsen eksir
22 Ocak 2021 (210 puan) tarafından yorumlandı
Bazilarida dio direk atarsan eksir yani direkmi atim yiksa beklimi ben nirmal gunluk sutten yapiyom 4 saat yeterli olur ozaman
22 Ocak 2021 (122 puan) tarafından yorumlandı
Valla ben bekletince eksiyor mayalandigi gibi attigimda hic eksimez canm
22 Ocak 2021 (210 puan) tarafından yorumlandı
Tsk ederim ole yapim 4 saat yeterlimi sizce beklemem yoksa arada kontrl edimi
22 Ocak 2021 (122 puan) tarafından yorumlandı
4 saat sonunda bi bakin eger olmussa yeterli olur olmamissa biraz daha bekeletebilirsin canm
0 oy
22 Ocak 2021 (65 puan) tarafından cevaplandı

Ben fırına koymadan yapıyorum fırına koyup nasıl yapılıyo bilmiyorum bir kere yaptım tutmadı :)

22 Ocak 2021 (210 puan) tarafından yorumlandı
Firin  koydum derken yani yigurt normal yapiyorum tencerede cam kovanozlara koyup sarip firinin icine yerlestiriyom karanlik ve sicak ortam dahaiyu tutar die
0 oy
22 Ocak 2021 (301 puan) tarafından cevaplandı
Canim yogurt olanda hemen isdifade etme acma su olur o zaman cox soyusun bir kac saat bekle

📚 Sıkça Sorulan Sorular

Evde yoğurt yapımında mayalama süresi ne kadar olmalı?
Evde yoğurt yapımında mayalama süresi genellikle 5-6 saattir. Bu süre, yoğurdun kıvamını alması için yeterlidir. Daha uzun süre bekletmek yoğurdun fazla ekşimesine neden olabilir.
Mayalanan yoğurt hemen dolaba konulmalı mı?
Evet, mayalanan yoğurt hemen buzdolabına konulmalıdır. Kavanozları açmadan direk dolaba koymak, yoğurdun kıvamının oturmasına ve ekşimesinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur.
Ev yapımı yoğurt neden ekşir?
Ev yapımı yoğurdun ekşimesinin temel nedeni, mayalanma süresinin uzaması veya buzdolabına erken konulmamasıdır. Ayrıca kullanılan sütün kalitesi ve mayanın tazeliği de ekşiliği etkileyebilir.
Yoğurt mayalarken fırın kullanılmalı mı?
Yoğurt mayalarken fırın kullanmak, sabit bir sıcaklık sağlayarak mayalanma sürecini destekler. Fırını sadece ısıtıp kapatarak veya çok düşük ısıda çalıştırarak yoğurt kavanozlarını içine yerleştirebilirsiniz.
Ev yapımı yoğurdun kıvamı neden cıvık olur?
Ev yapımı yoğurdun kıvamının cıvık olmasının nedenleri arasında yetersiz mayalama süresi, düşük kaliteli süt kullanımı veya sütün yeterince kaynatılmaması yer alır. Ayrıca mayanın aktif olmaması da bir sebep olabilir.

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

İlgili sorular

0 oy
6 cevap 654 göst.
15 Ocak 2021 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Çınarın (Annesi) (210 puan) tarafından soruldu
0 oy
5 cevap 508 göst.
4 Haziran 2021 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Ural (463 puan) tarafından soruldu
0 oy
3 cevap 622 göst.
20 Mayıs 2021 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Ural (463 puan) tarafından soruldu
0 oy
3 cevap 403 göst.
11 Ocak 2021 6-12 ay arası bebekler kategorisinde hilal01 (292 puan) tarafından soruldu

1,491,630 soru

24,374,081 cevap

348,212 kullanıcı

...