İçli köfte tarifi varmi

Question

İlk defa için. Tart istyrum  haşlama tarifi de kızartma tarifi de olir

Answer 1

Herşeyini güzel yaparım ama şeklini veremiyorum. Yok olmuyor banada bir çare :D

Comments

Nyt de Elif atalar ın en kolay içli köfte tarifini yapıyorum bende şekli şahane orjinaline çok yakın:))

---

Portakal sıkacağınin içine streç koy kenarlarina doğru bastır içine kıymayı koyunca çıkar elini su ile ıslatın ca şeklini ver :)

---

Salatalik ile deneyebilirsn onunla oluyor.

Answer 2

Az yapacaksan 1 bardak ince bulgura yarım bardak irmik ekle 1 çay bardağı da un  tuz az Bi salça ekle soğuk suyla yoğur ister haşla ister de kızart o sana kalmış

Comments

İkisinde çay bardağı mi

---

Yarım su bardağı irmik 1 su bardağı ince bulgur 1 çay bardağı da un

Answer 3

Nyt de Elif atalar ın en kolay içli köfte tarifini yapıyorum bende şekli şahane orjinaline çok yakın 

Answer 4

sekli böyle oluyor geçenlerde yapmıştım hamurunda köftelik bulgur var sadece birde az bişey salça koyuyorum

Comments

Hasliyorum bu arada ama kizartmada oluyor

---

İrmik un yokmu haşliyormusn

---

Çok az un var dağılmasın diye hasliyorum canım

Answer 5

İlk önce iç harcını yap bol soğan doğra tavaya minik minik yağda kavur, üzerine yarım kilo kıyma koy kavur güzelce, sonra 1 kaşık salça, baharat koy pul biber kara biber istersen kuru nane, tuzunu koy, sonra yarım çay bardağı su koy iyixw pişsin sonra altını kapa sogusun ve çok küçük kıyılmış maydanoz ekle yarım demet, istersen çekilmiş ceviz içi koy ven koymuyorum sevmiyorum içinde. Sonra hamurunu yap 2 su bardağı bulgura 1 çay bardagı irmik koy üzerine 3 su bardağı kaynar su ekle ve ağzını kapa demlensin. Ben yarım saat bekletiyorum. Sonra içine 1 çay bardagı un 1 yumurta 1 kaşık salça koy tuzunu baharatını koy pul biber karabiber ne seviyorsan. Yogur güzelce ele yapışan bir hamur olması gerek. Sonra bi 15 dk dinlensin hamur. Sonra iç harcını koyarak istediğin şekli ver. Ben limon sıkacağında yapıyorum şeklini çok kolay oluyo. Haşlamadan önce köfteleri tepsiye diz ve yarım saat buzlukta beklet sonra su kaynat tuzunu at suya buzlu halde haşla. 10 dk haşlıyorum ben. Yerken üzerine eritilmiş tereyag dökersen harika oluyo. Afiyet olsun. Bende de bugun içli köfte var  fazla kalanı buzdolabı poşeti ile buzluga atarsın

Comments

Hemen yapıyorum. Sağolasın

---

Rica ederim canım

Answer 6

Hic denemedim  ama kızartmasını severim ben:D

Answer 7

boyle olur oruk şekli bizim hatay usulü bide bunun seklini cikaran aparat var kiyma makinesine takılan onda yapariz

Comments

O aparttan annemde varda bende yok. Bende yapabilirm bu şekli. Hamurundan çok korkuyorum. Dağılır diye.

---

Biz icine koftelik yani yagsiz kiyma irmik yumurtali hamur yoğurur annem ne çatlar ne Bi şey olur et yada göğüs tavuk kiymasi da konulur tutması için