Sütü iyice kaynat soğumaya bırak serçe parmağın 10 saniye içinde kalabilecek sıcaklıkta olsun 2,5 yemek kaşığı yoğurda kaynattığın sütten ekle onu iyice çırp sonra kaynattığın sütün içine dök iki kere karıştır kapağını kapat sofra bezi ile sar 5-6 saat o şekilde kalsın sonra dolaba koy öylece yarın sabah yersin