Kızlar yaptığm kekler hiççç güzel olmuyor bıktım artık :(

Question

Birebir aynısını yapıyorum kullanılan malzemeler bile birebir aynı yemin ederim ama olmuyor kızlar severek te yapıyorum besmele de çekiyorum ama inanın tadı berbat oluyor bıktım artık gerçekten mahçup oluyorum artık eşime karşı. 2yıl oldu evleneli bikere de güzel Bi tatlı kek börek yapamadım en çok ta kekkkkk:( beceriksizn tekiyim artı buna kanaat getirdim. Sırf bu yüzden artık oturdum ağlıyorum. Çünkü 1 değil 2 değil 3 değil ya. Kafama göre de yapmıyorum. Hep kekim acı geliyor. Kakaodan dolayı diceksnz belki ama inanın tam miktarını koyduğum halde öyle yorumlara bakıyorum tek kötü yorum yok herkes şahane yapmış ama ben aynısını yapıyorum yenilmeyecek derecede. Off :(

Answer 1

Yaa bende 4 yıllık evliyim şu zamana kadar sayılıdır güzel kek yaptığım. Ya içi pişmez ya kabarmaz, şekeri az gelir. Valla ben hamur işlerinde ofsaytım pek beceremem 

Comments

O kadar isterdim ki elim yatkın olsn yapayım sabah akşam. Ama elimden Bi halt gelmiyor çok üzülüyorum vallahi. Yemeklerm de öyle aman aman da değil. Millete bakıyorum yapmadıkları şey yok bide kendime bakıyorum  cok utanıyorum.

---

Utanılacak birşey değil ki bu herkesin yeteneği farklıdır mesela benim ablam çok lezzetli yemek yapar elide lezzetlidir ama ben o kadar güzel yapamam ya tuzunu çok kaçırırım ya farklı bireyden dolayı çok iyi olmaz.

Answer 2

Kakaosuz bı dene canm nasıl yapıyorsun normalde merak ettim

Comments

Ne kadar şeker ve ne kadar kakao kullanayım. Bide çikolata sosu yapmak istiyorum nasıl yapmam lwzm ağır olmayacak şekilde

---

Rica ederim canm bu normal kek tarifim ben kakaolu sevmediğim için sade yapıyorum arada dediğim gibi kakaoluyu biraz ayırıp bı kaşık koyuyorm ekstra şekere gerek olmuyo

---

Çikolata soslu istiyorsan zaten sos hazır sütle yapiyosun keki bıçakla delip üstüne gezdirilirsin canm ekstra şekere gene gerek çünkü çikolata sos zaten şekerli kakaoyu az az koy keke sadece kakaolu yapacaksan rengi kahveye döndumu atma

---

Bende arkadaşın yazdığı tarifin aynısını yapıyorum çok güzel oluyor birde kullanacağınız bütün malzemeleri birkaç saat önce dışarı çıkarın soğuk olmasın yumurta sut yoğurt ne varsa oda ısısında olsun şekerle yumurtayı da 6 7 dakika iyice cirparsaniz olur Allahin izni ile

---

Canm denedin mi

Answer 3

Sade kek mi kuzum 

Comments

Yok kakaolu üstüne de akışkan çikolata yada pudinkli tarif varya o işte

---

Yumurta ve şekeri mikserle çırp 4 5 dk köpük olana kadar sonra süt veya yoğurt hangisini tercih edersiniz onu kullan ondan sonra geri kalan malzemeleri elinle çırpıcı ile çırp mikser kullanma kuzum bu kekin güzel kabarmasını sağlıyor kakaosunu az koy eğer acı geliyorsa kuzum

Answer 4

Nasıl yaptığını yazarsan daha iyi yardımcı olabiliriz 

Comments

Nefis yemek tariflerinden yapıyorum birebir aynı.
Herkeste çok güzel yaptım tadı güzel oldu ev halkı cok bğendi yazmış ama ben yapınca cok afedersin yerken bile kustm

Answer 5

Benim kekim binanın dilindedir ") bende hiç ölçü kullanmam kafama göre döker saçar yaparım ama dikkat ettiğim belli başlı  şeyler var mesela yumurta ve şekeri hunharca rengi iyice beyaza donup kabarana kadar çırpacaksın kabartma tozu vanilya kakao ve un u bir hep bir en az bir kez eleyeceksin ve yaptığın hamur miktarına göre bir tık küçük tepsi ya da kalıp da pişireceksin bak gör o kek nasıl kabarıyor nasıl gzuel tadı oluyor ") 

Comments

Kabarmaısnda sıkıntı yok sadece tadı acı oluyor anlamıyorum Bi tuhaf tad koku var. Yumurtayı da iyice çıprtığm halde yani

Answer 6

Kiz yeminle bende ayni evlenmden önce herks bayila bayila yerdi. Benden herkes söz ederdi evlendim anam yapamiyorum makarna bile yapamadim pilav yapamadım. Rezil oluyorum esime bana diyor hani bunu yapabiliyordun hani bu.

Comments

Ever ya çok mahçup oluyorum artık utanıyoem

Answer 7

1 su bardağı şekeri 3 veya 4 yumurtayla iyice çırp ama 7-8 dik filan çırp en az, rengi acılana kadar ve kremamsı kıvam alana kadar

1 su b sıvıyağ ve 1 su b süt ekle

Kabartma tozu vanilin ve unu eleyerek ekle sonra tahta kaşıkla karıştır havası sönmesin 

Fırına vermeden önce tepsiyi tezgaha vur bir iki kere 

160 derecede kapağını hiç açmadan pişir. (Yarim saat 40 dk filan)

Inşallah güzel olur üzülme, olmazsa da canın sağ olsun. Çalışmıyorsan pasta kursuna filan gidebilirsin çok güzel şeyler öğrenirsin 

Comments

Oğlum 3 aylık yoksa ilk işim yemek ve pasta kursuna gitmek olacaktı. Biraz büyüsün ilk işim gidicrm. Tarif için de çok teşekkür ederm. Kakaolu akışkan yapmak için ne yapmam lwzm tadı acı olmasın ama. Ne zaman yapsam tadı acımtırak oluyor

---

Kakaolu istersen biraz kakao ekleyebilirsin ununu azaltıp. Veya keki hazırlayıp harcından biraz ayırıp içine azcık kakao döküp birlestirebilirsin. Yapabilriisn inanıyorum sana :)

---

Ay umarım inşallah bu postu attıktan sonra biraz cesaret geldi Birazdan kalkıp yapacağım inşallah güzel olur desteğini Buradan bile hissettim teşekkür ederim

---

Sonucunu paylaş canım bekliyorum :)) eğer olmazsa bak üzülmek yok olana kadar devamm

Answer 8

Püf noktaları var. Mesela yumurtayla şekeri iyi çırpmak gerekir kabarması için. Sonra fırına atınca 20 dakika hiç açmayacaksın fırını yoksa sönüyo kabarmıyo. Birde kontrol ederken bi kürdan batır bak pişmişse kürdanın temiz çıkar pişmemişse yapışır kek kürdana 

Comments

Kabarmada sıkıntı yok ama tadı tuhaf oluyor acı gibi geliyor. Bol soslu cikolatalı çekiyor canm hep ama yapıyorum tadı acımtırak geliyor. Kakaosunu da çok koymuyorum cikolatalı sos yerine pudşnk bile denedim ama kek tadı tuhaf

---

Şekerini yarım bardak daha fazla koymayı dene birde.
Peki kabartma tozu mu koyuyorsun karbonat mı

---

Kabartma tozu

---

Allah Allah niye öyle oluyo ki merak ettim valla

Answer 9

Kullandığın malzemelerin markasını değişir canım

Answer 10

Kakao kattığın zaman şeker miktarını fazla tut bide karbonat eğer kullanıyorsan fazla atarsan içine acılık verir kabartma tozu bi tane yeterli oluyor kekide hamurunu kalın yapmayın akışkan kıvamda olsun  yumurta ile şekeri zaten beyazlaşana kadar çırpman gerekiyor ya da psikolojik olarak öyle hissediyorsundr olamaz mı

Answer 11

Ne kadar kabartma tozu ekliyorsun. Bak pankek yaptım miktarıni yarı yarıya yapayim dedim herseyini ama kabartma tozunu yanlış hatırlamıyorsam bı paket koymuştum ama nasıl acı nasıl acı olmuştu iki paket kaba3 rtma tozu kullanıyorsan fazla gelir. Kakaolu yapınca da iki yemek kaşığı yeterli geliyor bize biraz fazla seviyorsanız 3 tepeleme değil silme yemek kaşığı kakao da olabilir. 

Answer 12

Canım benimde öyle oluyodu yumurtaları iyice cırp daha sonra diğer malzemeleri ekle ama cok fazla çırpma 2 dakika çırp yumurtalar sönmesin unu ekledikten sonra sondurmeden spatulsyla alttan üste karıştır ben Boyle yapmaya başladıktan sonra kabardı keklerim

Answer 13

Kız bende hıc yapamam kabarmaz hele kek kalıbınds rezıl yaparm bu yetmıyor gibi vegan kek yapmsk zorundaym artk ama kek kalıbında yapmıyorm artk oyle cok cırpmıyormda valla ama baya cıvık yapıyorm yumusak oluyo yıne cok kabarmıyo ama cok yumusak oluyo geçen begendı esım nadir yapabılıyorm genelde tutmaz hele böregım hıc beceremem ama cok ısterım çarsaf böregı su böregı yapabılmeyi bende g2nelde hazr yufkaya kacıyorm:))

Answer 14

Bırak ben hayatımda kek yapmadım becerecımı de sanmiyorum hep kaynanam yapar sağ olsun 

Answer 15

Allah Allah nasıl olur şaşırıyorum. Kabarmayan falan duydum da acısı da ilk. Şekerini arttır canım 

Comments

Şekerli Oluyor bayağı Onda sorun yok ama Kekte acı bir tat geliyor Yani nasıl anlatsam ki :(

---

karbonat mı koyuyorsun kabartma tozu yerıne

Answer 16

Mutlaka bir şeyi farklı yapoyirsunudr. Acaba fırında mi bir sorun var pisirmiyor. Tam olarak neden olmuyor kek sorun ne Arda'nin tarifleri birebir tutar ya da Elif Atalar yap. 

Answer 17

Kullandığın kek kalıbını değiştir bir de cnm belki kaliptandir. Bir de mesela tarifteki malzemelerden daha az koyuyorum ben şekeri kakaoyu falan 

Answer 18

Canım acaba kullandığın markadan kaynaklanabilir mı ben Dr. Oetker'den şaşmam bir kere farklı marka kakao denedim fiyasko oldu bu da bana ders oldu 

Answer 19

Unumi çok koyuyom acaba bnim ck guzl olur 

Answer 20

Benimki bazen sakız gibi çıkardı. Yeni çözdüm. Tarifde 0.5 bardak şeker yazıyor. Okuyib gidib 1.5 bardak şeker ilave ediyormuşum.  Dalgınlığıma geliyormuş. 

Comments

Ben youtubede  Myfoodchaneel tr den tarifleri yaparım güzel çıkar.