Kıymaya tuz ve bazen soģan rendelerim tepsinin altı az yaglarım ve biraz tuz serperim patlıcanları dilim dilim keser aralarına kîymayı koyarım en son ûstûne yine yag gezdiririm yani patlîcanları biraz yaglarım yanmasın ve guzel pişsin diye biraz tuz tekrar ùstede serperim ve ben çok az suda serperim ùstùne çok lezetli oluyo gerçekten tam bi kebab gibi