Evde yoğurt yapanlar

Question

Hazır sütlemi yapıyorsunuz yada mayayı nereden alıyorsunuz yapan var mıııı? :D

Answer 1

Valla benim makina var canim ben sevdiğim hazir yoğurt tan yapıyorum mayasını sütümü de hazır alıyorum kizim da eşimde çok seviyor olmaz diyorlar di yaptım valla hemde taş gibi oluyor 

Comments

Mayayı nerden alıyorsun süttemi hazır

---

Ewet herseyi hazirdan canim maya da hazır yoğurt sütte he ama tabi sürekli yaptığımda mayayi yaptigimdan alıyorum

Answer 2

Dün ilk defa yaptım bı yakınımız hayvancılık yapıyo ondan taze süt aldım komşudan da yoğurt mayası aldım yaptım taş gibi de tuttu çok şükür 

Comments

Ben ekşi yoğurt seviyorum onun için ne yapmam lazım

---

Ekşi maya ile mayalaman lazım sanırım başka bir yöntem bilmiyorum

---

Sütün biraz sıcak olmali mayalarken öyle ekşi oluyor bir de mesela 4saatte tuttu diyelim yogurt hemen dolaba kaldirma bi dört saat daha dursun öyle ekşi olur

Answer 3

Taze günlük sütle yapıyorum. Kaynağım da oluyor sütüm de yoğurdum da beş litre alıyorum. Sütçü de maya veriyor ama bazen kendi mayamla mayaliyoeum

Comments

Sütçüyü nerden buldun

---

Bizim burda mahalle mahalle dolaşıyor normalde ama bizim sütçü eşimin tanıdığı o şekilde alıyorum

Answer 4

Her hafta 5 litre alıp mayaliyorum taş gibi oluyor mayami da kendim yaptığım yoğurttan ayırıyorum ilk yaptığım zaman bimden küçük bir hazır yoğurt alıp mayalamiştim o gün bugündür artık kendi yaptığım yoğurttan ayırırım hep

Comments

Canim ben marketten aliyorum cok civik oluyor nedense ☹️ şu marketlerde maya sarılıyor onlardan alip mayalasam nasil olur sence ?

---

Inanki ben onlardan hiç denemedim canım ne desem yalan olur küçük kutularda oluyor yaa 500 gramlik falan onu alıyorum bir de mayalayinca tahta kaşık kullan canım demir Kaşıkta hem sulandiriyor hem de cıvık oluyor bunu biliyorsundur belki

---

Evet kuzum tahta kaşığı duymuştum. Birde bimden alip deneyeyim olmadi. Bu sefer kavanozda yapacağım.

---

Onu da bir dene canım küçük kutularda oluyor onu bir kullan bakalım inşallah tutar bu sefer

---

İnsallah canim teşekkür ederim ❤️☺️

Answer 5

Biz hiç hazır yoğurt almayız canım köyden annem gönderir yada sütçü geliyor 5 kiloluk ondan alıyoruz mayamiz yoksada komşudan alıyoruz mayaliyorum çokta güzel oluyor 

Answer 6

İnek sütü alıyorum ben maya genekde kendim ayiririm. Kendim ayirmazsam ya kaynanamdan ya eltimde yada anamdan alıyorum onlarda ev yoğurdu yapıyor. Bizde yoğurt çok gidiyor pilavın yanında makarnanın yanında yoğurt olmasa yemiyo büyük oğlum. Yoğurtlu çorba falan severlerm 5 litre sütten yaparım 1 hafta da Max 10 günde biter 

Answer 7

Kendi mayamdan ayırıyorum 

Öney sütünden kendi yogurdumu kendim yaparım yıllardır 

Answer 8

Sütü çiftçi akrabamız dan alıyom.yumurtayı da. Mayayı ilk BİM'in yoğurdu dan tutmuştum. Hazır süt le hiç yapmadım

Answer 9

Ben çiğ sütten yapıyorum maya olarak ayran kullanıyorum 

Answer 10

Çiğ sütle yapıyorum, mayasını kendim nohuttan yapmıştım 

Answer 11

koyden gelen sutle maya olarak da activa shot alip onla mayaliyorum çocuğa taş gibi de tutar eger koy sutu yoksa gunluk sutten yaparim

Answer 12

Daha bugün yaptım onun üstüne bu postu görmem 5 litre süt aldım kaynattim kavanozlara koydum onlarda yapcam bakalım eğer olursa dönüş yaparım :D

Answer 13

Yağlı yağlı  çiflik sütünden alıyoruz adamlar sağıp makinaya dolduruyor, yağsı çok oluyor yoğurt 10 numara

Püf noktası: temassız ateş ölçer ile 40 derecede önceden oda ısısına gelen maya ile mayalamak. 

Asla parmak sokmamak, parmak temiz olsa da parmak florası bakterisi giriyor ve yoğurt sürünüyor