Beyaz un dışında hepsi yani :) ben hiçbir unun sağlıklı olduğunu düşünmüyorum un haline geldiği için şekeri çok çabuk yükseltiyor, ha tabi kullanıyoruz ekmekte yemekte sıfırlamak imkansız malesef. Ama siyez, tam buğday, kinoa, karabuğday,yulaf bunları kullanıyorum ben. Kullanırken kavurma kavrulan heersey kanserojene dönüşür, çiğ olarak kullanınca tatta çok da fark olmuyor çorbalarda, muhallebiyi bilemiyorum