Bir Soru Sor

Köftelerim neden dağılıyor olabilir sizce.

0 oy
846 göst.
Yemek-Tarifler kategorisinde (24,305 puan) tarafından
Ne zaman köfte yapsam dağılıp gidiyor. Kizartamadim.bugun. tavaya yapıştı kaldı yine. 

17 Cevaplar

+1 oy
(6,700 puan) tarafından
Yumurta koydun mu bide ben galeta onu yada bayat etmek çekiyorum öyle yapışmiyor
6 önceki yorum göster
(24,305 puan) tarafından
4.5 senelik evliyim. Alışamadım elim ahdgshsh
(15,422 puan) tarafından
Nelerin ustasından geliyorsun bunuda yaparsın:)
(24,305 puan) tarafından
Ahshdhshd derdimi seveyim ☺️
(915 puan) tarafından
Yâ cânım köftenin yumurtasiz olsun içinde galata unu olmasi o kadar önemli değil epey bi yoğurmak istiyor yani güzel yogurunca gerek yok yumurta ve una bazi kiymalar da iri çekim oluyor tutmuyor soğanı nasıl yapiyorsun rondadan geçiriyon mu kimisi doğrayarak yapiyor kimisi rendeleyip onlar hep dağılıyor gördüğüm kadarıyla
(24,305 puan) tarafından
Rondodan geçirdim soğanı. Yogurdum aslında güzelce de. Galeta ya da ekmek içinin miktarı sanırım benim.sikinti
-Reklam-
0 oy
(2,528 puan) tarafından
Tuzunu güzel ayarlamak, bir de çok yoğurmak gerekiyor yarım saat de dolapta dinlendiririm ben 
(24,305 puan) tarafından
Yogurdum baya. Dinlendirdim bir iki saat de
(2,528 puan) tarafından
Benim köftem çok güzel olur. Yumurta ve ekmek koyarım tutar. İçine kapya biberle yeşil biber de doğrar koyarım kebap gibi olur
(24,305 puan) tarafından
Hadi ya ne güzel. Ben de bı turlu beceremiyorjm ya amannnn☹️
(2,528 puan) tarafından
Bayat ekmekle deneyin bir de.
(24,305 puan) tarafından
Öyle yapayım inşallah. Sagolasin
0 oy
tarafından

Benimde aynısı oluyor valla. O yüzden hiç kendim yapmiyorum:D köfteci yusuftan aliyoruz

(24,305 puan) tarafından
Ya ben de geriliyorum genelde köfte yaparken malesef
tarafından
Bende öyle valla. Sulusunu yaparkende dagiliyor
0 oy
tarafından
Kuru mu oluyır acaba 
(24,305 puan) tarafından
Kuru değildi. Acaba galeta unu mu eksik kaldı dedim millet böyle yazınca
0 oy
(252 puan) tarafından
bildiğimiz kıymadan yapılan köftelerden bahsediyorsunuz dimi? yumurta koyuyor musunuz içine? yumurta genelde dağılmaması için konur
(24,305 puan) tarafından
Koydum koydum. İzmir köfte için 1.5 kg kıymaya 2 yumurta koydum.
0 oy
(334 puan) tarafından
Ne koyuyosun içine biraz dinlendirmen de gerekiyor gerçi ben dinlendirmeden yaptığımda bile dagilmiyor kızartma tavandan da dağılıyor olabilr
(24,305 puan) tarafından
Dinlendirdim yaklaşık 2 saat. Tavan da granit. Dağıldığını bildiğim için granitte yapiyim da dağılmasın dedim ama sonuç hüsran oldu
0 oy
(643 puan) tarafından
Acaba yumurta eklemiyor musunuz ? Bir tatli kaşığı kadae un koymayi deneyin birde
1 önceki yorum göster
(643 puan) tarafından
Evet beyaz un
(24,305 puan) tarafından
Bı de onu deneyeyim. Ne kadar kıyma için 1 tatli kasigi un koyuyosun peki
(643 puan) tarafından
Genelde ben 400 gramlik pakete koyarım. Bazen tombik olsun diye cay kasigi ile kabartma tozuda koyuyorum. Kiyma yagsizsa az yağda eklerim. Kafama göre kullaniyorm cok ölçü anlayisim yoktur benim. Pilavi keki poğaçayi bile ölçüsüz yaparim
(24,305 puan) tarafından
Anladım dostum saolasjn. Unu da deniycem inşallah
(643 puan) tarafından
Olur inşallah :)
0 oy
(3,886 puan) tarafından
Bayat ekmegin orani tutmuyor olabilir cıvık veya fazla katıyorsundur. Birde bir yuzu iyiyce pismeden çevirme. Sık cevirmeye gelmiyor 
(24,305 puan) tarafından
Galeta unu koydum. Miktarıni tutturamiyor olabilirim sanırım.
(3,886 puan) tarafından
Bende galeta kullaniyorum, arada benimde dağılıyor annem genelde ekmekle yapar dagilmiyor onunki
(24,305 puan) tarafından
Allah Allah işin sırrı ekmek mi acaba. Bı de ekmekle deneyeyim en iyisi. Ekmeği robotta geçirip o şekilde mi koyuyor nasıl
(3,886 puan) tarafından
Suyla ıslatıp eliyle ufaliyor canim. Bence işin sırrı katı yapmakta. Galetada olsa çok katmak lazim
(24,305 puan) tarafından
Bı dahakine daha çok koycam  inşallah
0 oy
(54,534 puan) tarafından
ekmegini mi az koyuyorsun
(24,305 puan) tarafından
Galeta unu koydum. 1.5 kg kıymaya yaklaşık 8.kasik galeta unu koydum az mı sence
(54,534 puan) tarafından
as gelmiştir bayat ekmek cekip koysana
(24,305 puan) tarafından
Bı dahakine öyle yapcam  inşallah
0 oy
(5,196 puan) tarafından
Yağlı kiymaysa ondan da dağılıyor canım,içine ekmek içi yada galeta unu falan koyuyor musun öyle dagilmiyor
(24,305 puan) tarafından
Aslında dana kıyma . Hiç yağlı sayılmaz. Az bişey iç yağ koydum hatta lezzetli olsun diye. Galeta unu da koydum.
0 oy
(145 puan) tarafından
Bayat ekmek köy dağılmaz bı tane de yumurta koy ben öyle yapınca dağılmiyo taş gibi oluyo
(24,305 puan) tarafından
Galeta koydum yumurta da koydum
(145 puan) tarafından
Galeta hiç güzel değil bende öyle yapıyordum dagiliyordu kesinlikle bayat ekmek derim yumurta bide
(24,305 puan) tarafından
Tmm dostum sağol. Ekmek içi deniycem bı dahakine inşallah
0 oy
(1,043 puan) tarafından
İyice yogurmak gerekiyor bide hemen kızartma dolapta dinlensin 
(24,305 puan) tarafından
Dinlendi aslında 2 saate yakin
0 oy
(1,276 puan) tarafından
Ben galetta unu köfte harcı baharat koyuyorum dagılmıyor
(24,305 puan) tarafından
Galeta koydum. Baharatı kendim ayarladım. Kofte harcı kullanmadım hiç
0 oy
(2,880 puan) tarafından
Yumurta güzel bağlayıcı ekmek de öyle bir de iyice yogurmaniz gerekir. Ama bence en güzeli karbonat. Herkes sevmiyor ama restoranlarda olan o hafif lastiksi kıvamı da veriyor bayılıyorum 
(24,305 puan) tarafından
Karbonat koymadım. Ama koyduğum zaman yine de dagiliyodu. Ben yogurulan şeyleri beceremiyorum ya onu anladım qhshdhsh
0 oy
(7,586 puan) tarafından
Annem köfteye yumurta kullan ki dağılmasın derdi birde ne kadar çok yoğurursan o kadar iyi tutuyi
(24,305 puan) tarafından
Koydum dostum 2 tane hem de. 1.5 kg kıyma vardı. 2 tane koydum o yüzden .
(7,586 puan) tarafından
O zaman güzel yoğurmuyorsun canım en az 15 dj felan yoğur ben öyle yapıyorum
(24,305 puan) tarafından
Tmm dostum hem güzel yogurcam hem de ekmek içiyle yapcam bakakim binde öyle deneyeyim
(7,586 puan) tarafından
Dene canım inşallah olur bu sefer görümcemin kayinlari biraz da su koyuyorlar hiç ben denemedim gördüm sadece
0 oy
(7,758 puan) tarafından
Ben bayat ekmekleri robottan geciririm galeta unu kıvamına gelince bi kavanoza koyup dolapta muhafaza ederim köfteye onu kullanırım hep bi tanede yumurta koyarim hiç dağılmaz 
(24,305 puan) tarafından
Ben de ekmek içiyle deniycem bı dahakine. Galeta unu kullandım. Ama olmadı. Belki püf nokta ekmek içidir.buzlukta mi buzdolabinda mi sakliyosun ekmek icini
(7,758 puan) tarafından
Buzdolabinda ağzı kapalı kavanozda hiçbir şey olmuyor

İlgili sorular

0 oy
8 cevap 478 göst.
Köftelerim nasil kizlar
27 Mart 2023 Yemek-Tarifler kategorisinde HASRETiM160121 (2,299 puan) tarafından soruldu
0 oy
19 cevap 1,027 göst.
İçli köftelerim ( aşeren no )
2 Şubat 2021 Aile & Aşk kategorisinde misafir tarafından soruldu
0 oy
16 cevap 2,059 göst.
Kizlar patetesli sulu köfte yaptim hep dağıldı köftelerim :(
10 Eylül 2020 Diğer kategorisinde Gkchtc (347 puan) tarafından soruldu
0 oy
19 cevap 2,028 göst.
Sarmayı bir türlü denk getirip pisiremiyorum dağılıyor neden
7 Mart 2021 Yemek-Tarifler kategorisinde gamzeee123 (843 puan) tarafından soruldu

Kategoriler


1,498,452 soru

24,477,191 cevap

355,839 kullanıcı

AnnelerToplandik.com
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...