Bir Soru Sor

Kekimin içi yine hamur kaldı

0 oy
401 göst.
Diğer kategorisinde (7,974 puan) tarafından

Görümcem kek kalıbı almıştı öyle uyguna bulmuş almış, birkere denedim içi hamur kalmıştı ikinci kez yaptım yine aynı çöpe aticam bu kalıbı en sonunda nerde hata yapıyorumki acaba. Buna benziyo modeli ayni. Onceden isittim firini

image

3-4 dk kadar180 derece ondanmi böyle oluyo.

27 Cevaplar

0 oy
(4,217 puan) tarafından
Boyle derin kaliplarda benimde hamur kalio

Hata nerde bilmiom. Borcama yapiom bende
(7,974 puan) tarafından
Ya aslında küçük benimki.
-Reklam-
0 oy
tarafından
Ne kadar sürede pişiriyorsun canım 
(7,974 puan) tarafından
Nasıl yani aşko 180 derecede şuan bayadir fırında 3.48 de atmıştım düşün içi pişmemiş hala
tarafından
Aboooooo nerdeyse 1 saattir pişiyor canım o zaman kalıpta sorun var yani çok derin bence görünüşüne göre
(7,974 puan) tarafından
Aldım ya sicagiyla içi çeker belki artik
tarafından
Bir tane kürdanla bak bakalım ☺
0 oy
(697 puan) tarafından
Isıtmadan koyun birkerede 150de pişirin. İnce kalıp dışını harmanlıyor demekki. Normalde bende 180de pişiririm ama sizinkinin dışı hemen pişiyorsq içi çiğ kalır 
(7,974 puan) tarafından
Aynen canım dediğin gibi sağol denicem.
0 oy
(4,171 puan) tarafından
Kuzum bu kaplarda öyle olıyor derin ve ortası da delikli olmadığı için bence bunu kısır salata vs sunumunda kullan kek yapma boşver ☺️ döküm kek kalıbı almanı tavsiye ederim ben 101 e gelince almıştım harika pişiriyor taç markasının 
(7,974 puan) tarafından
Haklısın ya
0 oy
(11,341 puan) tarafından
Ben hep 150 de pişirilir bide normalden küçük galiba aynı modelden var bende benimki küçük su bardağı yerine çay bardağı kullaniyorum
(7,974 puan) tarafından
Bende öyle yaptım zaten keki 4 kişilik yaptım yarım ölçü ile çay bardağı kullandım
(11,341 puan) tarafından
Dereceyi düşür öyle dene bide canim
0 oy
(934 puan) tarafından
Ben bununla tencerede yapıyorum, fırında da yapsam hiç çiğ kalmaz 
(7,974 puan) tarafından
Kaç derecede
(934 puan) tarafından
160-170 de pisiririm hep fırında
0 oy
(4,548 puan) tarafından
Bende de var böyle kalıp ama hamur olmuyor cokmu cıvık oluyor acaba hamuru yada kalıbın malzemesinden kaynaklı olabilir canim ama en iyisi misafir gelmicekse borcam :)))
0 oy
(2,099 puan) tarafından
165 derecede deneyin 45 dk ce harcı çok yapmayın 
(7,974 puan) tarafından
Harç çok değil ya 4 kişilik yaptım çay bardağı kullandım
0 oy
(1,250 puan) tarafından
Belki firindandir yani fanli firinda kek olmuyo sırf bu yüzden yeni fırın aldım 
0 oy
(3,480 puan) tarafından
Ben kalıpta yapınca kabarincaya kadar 150 de pişiriyorum kabarcıklar sonra 180 e alıyorum dereceyi hızlı pistigi için içi çiğ kalir 
0 oy
(163 puan) tarafından
Demekki sıcağı içine geçiremiyor en iyi kalıplar döküm hem yanmiyor yapismiyor hemde pişiriyo. Ayarını düşük tut canım içini çeke çeke uzun pişsin bu kalıp öyle pişirir anca
0 oy
(8,991 puan) tarafından
Kardeşim dede vardı ama sorun fırında idi bana verdi ben düşük ayarda yapıyorum pişiyor....
0 oy
(7,121 puan) tarafından
Balım ben de öyle kalibim var isitma fırını yuzellide pişir pişer o zman 
(7,974 puan) tarafından
Sağol askim
0 oy
(6,512 puan) tarafından
Bu kalıplarda 170 derecede pişirircen hatta ben 160 derece yarım saatte 40 dk pişiriyorum guzl pişiyor 
(7,974 puan) tarafından
Tmm kuzum sağol önceden isitiyomusun firini
(6,512 puan) tarafından
Keki yapmaya başlayınca fırını açıyorum 5 10 dk falan açık kalmış oluyor yani
(7,974 puan) tarafından
Tmmdir
0 oy
(16,030 puan) tarafından
Kalıbın derin canım 180 derece yüksek bu kalıp için 160 170 arası atman lazım yavaş yavaş piserde içi de pişer  180 de hızlı piştiği için içi hamur kalır 
0 oy
(2,860 puan) tarafından
Cnm böyle kaliplarda ilk sadece altı acık ayarfa pisircen 15 dakika flb sonra üst ayarda pisircen 10 dakika fln sonrada hem alt hem üst ayarda pisircen 10 dakika fln 
0 oy
(7,036 puan) tarafından
Çay bardağı ölçüsü ile denedinmi 
(7,974 puan) tarafından
Zaten öyle yaptım askim
0 oy
(154 puan) tarafından
İçine yarıdan fazla koymaycaksin yoksa hamur olur 
(7,974 puan) tarafından
Knk zaten az yaptım keki 4 kişilik yapmıştım cay bardağı ölçüsü ile
(154 puan) tarafından
Tama ölçü az da olsa kabin yarisini geçme ben hep yarısına kadar koydum
(7,974 puan) tarafından
Kız zaten geçmediki aziick oldu kek zaten kenarlarini yedik ortasını attim
0 oy
(7,765 puan) tarafından
Sıcak fırında tepsiyi bekleterek hamuru üstüne döküyorsan o yanlış.

Doğrusu ben buzdolabında bekletiyorum boş kalıbı. Keki yaparken soğuyor. Sonrasında tereyağ ile yağlıyorum. Üstüne de hamuru döküyorum. Sonra sıcak fırına bu soğuk kabı koyuyorum. Çok güzel oluyor maşaAllah 
(7,974 puan) tarafından
Hayır canım benn kalıbı fırında bekletmiyorum sadece fırını isittim 3-4 dk kdr 180 derecede pisti baktım içi hamur
(7,765 puan) tarafından
Olsun bu dediğimi dene bir de
0 oy
(910 puan) tarafından
Düşük derecede pişirmeyi deneyin yüksek kalıplarda 180 derece fazla oluyor alçak kalıplarda ya da borcamda vs 180 derece kullanıyorum kalıpta 150 160 gibi yüksekliğine gore dereceyi düşürüyorum 
(275 puan) tarafından
Evet ben de öyle pişirmiştim kalıpta. Düşük derecede olunca cok guzel pisiyor. Ama tepsi kekinin tadi baska oluyor. Ben susamli seviyorum kalıpta yapinca üstüne sepip pişince ters cevirsem susamlar altta kaliyo dökülüyo görüntüsü de olmuyo. Kalıbın dibine susam sepip üstüne harcı koysam bu sefer de hamurun icine batıyor yine hem tadı hem görüntüsü o şevki vermiyor. Süssüz susamlı tepsi keki bütün kalıp keklerinden daha iyi
(910 puan) tarafından
Kalıpta yapınca margarinle yağlayıp kalıbın tamamını kaplayacak sekilde susam serpiyorum aynen tepsi kekindeki gibi oluyor ustu bu arada ben de çok severim tepsi kekini ya eski usul mis gibi ❤ canım çekti :)
(275 puan) tarafından
Öyle yaptığımda da yine o lezzeti alamıyorum ben. Aynen can cekmeyecek gibi degil :)
(910 puan) tarafından
Unutmuştum uygulamaya girdim yorumunu gördüm yine canım çekti gidip bi tepsi keki yapıcam mecbur simdi :D
(275 puan) tarafından
Ohhh misss afiyetler olsun benim yerime de yiyin valla :D
(910 puan) tarafından
Ayy çok teşekkürler❤ yedik bileee :))
Sayfa:

İlgili sorular

+1 oy
35 cevap 1,234 göst.
Kekimin içi hamur kaldı resimli
12 Mart 2022 Yemek-Tarifler kategorisinde Ysmnynr (375 puan) tarafından soruldu
0 oy
10 cevap 809 göst.
Kekimin üzerine krem şanti döktüm ama hamur oldu
20 Ocak 2021 Aile kategorisinde Leylasoydan (393 puan) tarafından soruldu
0 oy
21 cevap 552 göst.
Poğaçalarım hep kurabiye gibi oluyor ve içi hamur :(
26 Şubat 2023 Diğer kategorisinde mathildaa (770 puan) tarafından soruldu
0 oy
1 cevap 140 göst.
Kirazli kekimin ustune cikolata eritmistim donmuş
6 Haziran 2023 Yemek-Tarifler kategorisinde Kenanveannesi (451 puan) tarafından soruldu

380,617 soru

11,396,010 cevap

34,913 kullanıcı

Kategoriler

AnnelerToplandik.com
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...