Salatalıktan turşu yapan var mı?

Question

Hayırlı akşamlar hanımlar. Normal salatalıktan turşu yapan varsa tarif verir misiniz.içine ne koyuyorsunuz. (1 lt kavanozlara yapmayı düşünüyorum  2 3 tane) 

Answer 1

Ben şasirdim valla kimse salataliktan turşu yapmıyor galiba..

Bizim hayatimiz salatalık turşusu ile geçti. Kornişonla pek yapılmaz buralarda.

Önce salatalıkları yıkarim uçlarını keserim hafif.

Hafif delerim orasını burasını☺️

Bidona dizerim. Sen kavanoza yapacaksan baya minik seçmen lazım salatalığı.

Kavanoza 4 diş sarımsak at

 2.5 su bardağı sirke ile 2 su bardağı suyu kaynat. Tuzuda göz kararı koy. Az tuzlu da olmasın .

Sıcak sıcak kavanoza dök. Hemen kapat ters çevir. 1 gün dışarda kalsın sonra buzdolabına kaldir. 2 günde öyle kalsın .

Afiyet olsun

Comments

Hayır nohut falan atmama gerek yok.
Ben hep böyle yapıyorum sirke ve suyu kaynattigim için çıtir çıtır olur.
Bir tencereye sirke su tuz koy evet. Birlikte kaynat.
Nohut köpuk yapmış olabilir
Yada tuzu az gelincede öyle oluyor

---

İnce küçük salataliktan ne farkı varki bana göre aynı tadı.

---

Hm tamam teşekkür ettim böyle yapayım. Sizin orası neresi merak ettim :)

---

Çorum Amasya

---

He bende Çankırı da oturdum bi süre

Answer 2

Kornişon mu demek istediniz ? 

Comments

Evet ilk defa duydum gerçekten ne annemler yapar ne de başka yerde yedim reçel konusunu da saçma buluyorum zaten patlıcandan bile reçel yapanlar var çok enteresan :D

---

Şekeri bas herşeyden olur zaten tatsız gibi patlıcan :)

---

Bazen insanoğlunun aç gözlü olduğunu düşünüyorum ki zaten öyle her yiyeceğin bir kapasitesi var bence patlıcan patlıcan olarak kalmalı bdndndn

---

Aynen. Ben yedim de patlıcanlar parmak kadardı. Bi komşunun bahçesi var özel ekmiş heralde küçük küçük. Ama bana hitap etmedi. Bi tadı yok sadece şeker yedim :)

---

Bizim burda hep salataliktan yaparlar

Answer 3

Ben yaptım 5 kiloluk  bi kaç tane sarımsak tuzlu su ve birazda sirke koydum

Comments

Suyunu değiştin mi hiç. Kornişon yaptıktan sonra üstü beyaz oldu, bulandı benim. Bi kaç yerdede 1 ay sonra falan değişiyorlarmış diye gördüm tuzlu suyu

---

Hayır canım suyu değişmez

---

Teşekkürler

Answer 4

Annem köyden göndermiş israf olmasın diye yaptın normal sirke su limon sarımsak ile yaptım gayette güzel olmuştu 

Comments

Teşekkürler bende denicem

Answer 5

Bbde iki tane yaptım canım,yuvarlak kestim salatalıkları, 1 tatlı kaşığı tuz, bir çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı limon tuzu, 1 çay bardağı sirke kalanı sıcak su canim

Comments

İçine onları atıp kaynar su mu koyuyorsun en son

---

Evet salatalığı yerleştirip,bütün malzemeleri atıp sıcak su koyuyoruz

Answer 6

O salatalık dan hiç denemedim 

Comments

Teşekkürler yorumun için. Dene kız sende :D