Biz kendimiz yapıyoruz ama bizim bağımız var siyah üzümü ayıkla.yika kese gibi biseye koy iyice ez suyu çıksın iyice posası çöp oluyor zaten o suyu kaynatacagin biseye al sonra üzerine pekmez toprağı var mayalanması için ondan koyuluyor ama o kısmı tam hatırlamıyorum kaynanam yapıyor biz topluyoruz ayikliyoruz suyunu çıkarıyoruz oda mayalandiriyor pişiriyor koyulana kadar koyulunca olmuş oluyor