Karadenizli Olmak bi sanattır diğer kültürlere saygı çerçevesinde

Question

Bayılıyorum buna ya bilenler kendini belli etsin ben bayadir yapmıyordum 

Answer 1

Fasülye diblesi değil mi o

Comments

Evet canım

---

Karadenizli değilim ama bilirim :))

---

Sen nerelisin nasıl bildin bakim

---

Antepliyim ama ablam Karadeniz gelini :)

Answer 2

bazı karadeniz mutfağı sözleri

Comments

Hahaha kesinlikle katılıyorum  :)

---

osmaniyeliyim ben, adanada yaşıyorum  Gaziantep, hatay ve adana mutfağı karması bir mutfak kültürüyle büyüdüğüm için başka mutfakları beğenmiyorum :)

---

☺️☺️☺️☺️☺️☺️

---

Ama Gaziantep Hatay ve Adana mutfağı da ye beni diyor sakatatlar dışında hem dolu dolu oluyor hem ağır bi mutfak kültürü var gittin mi doymama şansın yok

---

ben o kadar sakatat düşkünü değilim mumbar ve ciğer severim, eşin ise hayvanı baştan aşağı yer shdkajsmska:)
alışkanlık ve bölgede ne varsa o. doğuda daha yağlıdır çünkü hava soğuk yağ ile beslenilir. e karadenizde de hamsi var, egede ot var, iç Anadolu'da pide.

bizim bölge için et diye bakılır da doğu Akdenizin zeytinyağlı yemekleri de bence on numara:) hiç eksik olmaz evimizden

valla bu bölgede büyüdüğüm için kendimi çok şanslı görüyorum :)

Answer 3

Kanka Karadeniz insanıyım doğuda yaşıyorum. 11 yıl oldu bak ben 26 yıl yemek yememişim öyle diyeyim :) şaka bir yana bizim mutfak her damağa uyacak bir yemek alt yapısına sahip değil

Comments

Evet son cumlene katılıyorum esim iç Anadolulu ve bizim yemeklere alışamadı bi türlü hak veriyorum normal yani

Answer 4

Trabzonluyum ama Karadeniz'in gerçekten yemek kültürü hiç yok. Karadeniz turuna çıktığımızda aç dolanmıştık resmen.

Comments

Doğrudur damak farki

Answer 5

ashdbdbdbdbben de karadenizliyim ama çok fanatik değil 

Comments

İlk foto ney öyle kız ahahah

---

Benim eşimde giresunlu onlar da yapıyor bu ıspanak çorbası miydi biseydi ashdh

---

Ispanak değil kız ısırgan çorbası o:D

---

Ben de giresunluyum da benzetemedjm biseye sanki blenderdan geçirmiş gibi duruyor

---

Haa doğru kiz Ay ısırgan çorbasını da özledim ya kaç sene oldu

---

Ama sanki bunlar becerememiş gibi ahahha

---

Yaldız kaynanam da yapıyor böyle oluyor hiç bilendirdan geçmez tahta kaşıkla iyice ezer

---

Ahahaha valla hiç tadına dahi bakmadım pek iç açıcı durmuyordu

---

Bende hiç yemedim:D görünce insanın kaçası geliyor

---

Benim annem ananem ezmezdi görüntüsü böyle aşırı sulu olmaz yani ne bileyim

---

Herkes farklı yapıyor olabilir kuzum

---

Ay ısırgan çok severim ya Trabzonluyum bende evet ahım şahım bir yemek yok maalesef ama olanları seviyorum

Answer 6

Kesinlikle saygısızlık değil karadenizi doğasını insanini çok severim Karadenizli komşum var çok seviyorum kendisini ama hep ot yiyorlar ya otları karistirip yemek yapıyorlar otları karistirip çorba yapıyorlar tabii ki şifa deposu onlar ama lezzet yok be şimdi Urfa'da yaşıyoruz kendisi de buranin yemeklerini yedikçe Karadeniz yemeklerini beğenmemeye başladı :)

Comments

Urfa'da yaşayan olarak bende aynı şeyi yazdım:)

---

Ya herkes bir değil.  Balik tavuk ve et eksik olmaz bizim sofradan  samsunluyum

Answer 7

Eşim ve ben Karadenizliyiz ve Karadenizli olmak gerçekten bir sanat 

Comments

Esinin de karadenizli olmasi çok büyük bi nimet benimki iç Anadolulu ve begendiremiyorum hahajsks

---

Aşırı büyük bir nimet hele memlekete gidince tekrar diyorum iyiki evlenmişim diye başkası olsa yabancılık çekerdi herşeyi ters anlardı falan

---

Evet canim

Answer 8

Adana'dan Giresun'a gelin gelen biri olarak ilk 1 sene aç yaşadım resmen sonra kaynana ile evi ayrınca dünya varmış dedim yani 

Comments

Konyalı olarak Adana yemekleri banada çok ağır geldi . Yağ ve salçası maşallah baya torpilli oluyor. Karadeniz e gittik ordada aç kaldık sürekli kahvaltı yaptık :)) alışkanlık belkide mesela Urfa da yenilen acı heryerde yenilmez

---

Bazıları abartı yağ salça kullanıyor evet ben yerine göre atarım dengeli olur:))

---

Kuzenimin eşi adanalı, adanaya kuzenimin düğününe gittik ve yemekleri yiyen herkes yolda hastalandı servisle gittik ve sürekli durduk yolda kustular :D aşırı ağır geldi ben kuaförden gelince yemek kalmamıştı pide yedim sadece iyi ki kalmamış dedim :D biz de sinopluyuz düğüne gidenler :D

---

Bizde aynn düğüne gittik Adana'ya . Görümcemin düğünü bide. Dedğiniz aynn bizdede oldu . Bide Ağustos ayıydı yemek yiyen yolda fenalaştı bütün çocuklar üsküfra ede ede eve döndü :)) bide sanırsam Adana nın sıcağıda çok çarpıyor alışkın olmayanı. Bide mangal yaktılar bize sağolsun lar hiç tavuk yoktu hep şiş et di ve yiyemedik onuda . Konyalı lar okadar bilmez et mangalı.geneli tavukçudur. Et ide düğün kavurması olarak yer yani yumuşacık hamur gibi olucak et öyle yer .yada furun kebabı olarak parçalanır et yerken.

---

Aynen bizde de sizin gibi olur yemekler et yumuşacık olur dugunde keşkek filan yapilir. biz de eylülün ortasında gittik ama fena sıcaktı alışık değiliz öyle sıcağa gittiğimiz evde her odada klima vardı çok şaşırmıştım öyle sıcak ömrümde ilk orada gördüm :D

Answer 9

Saygım var tabi ama Karadeniz mutfağı hiç benim merak ettiğim bir mutfak değil açıkçası hiçbir yemeği cezbetmiyor sizlere tabi saygım var afiyet yolsun

Answer 10

Karadeniz geliniyim ama sizin yemeklerinizi hiç sevemedim. Afiyet bal şeker olsun sana.

Comments

Ay ben de öyle 7 sene oldu yok anam bizim yemekler bir başka.

---

Ben 20 senedir alışamadım;))) Evet ilk evlendigimde şok üstüne şok yaşıyordum şimdi alıştım yaparım ama yemem ben. Kendime ayrı yemek yaparım genelde.

---

Oooo sen kıdemlisin sorma acayip değişik yemekleri var hele o ısırgan otu. Allah affetsin görünce midem bulanıyor.

---

Hahahahah yemin ederim benimde o biliyor musun kaynanam yapar ye ye diye yalvarır. Nimet asla bişey demiyorum ama yemedim yemem.

---

Ben normalde görüntüye çok aldırmayan bir insanım ama yine de bir deneyeceğim dedim. Kaşığı ağzıma sokmamla çıkarmam bir oldu. Daha da tövbeliyim :))

Answer 11

Karadeniz yemegi degil ki. Doguda da yapilir. Bence ulke geneli bi yemek. 

Benim karadeniz deyince aklima ,tursu kavurmasi,misir ekmegi,misir corbasi ,hamsi, laz boregi gelir. 

Comments

Şimdi mantıyı herkes yapıyor ama kayserinin ya hani öyle düşün bir yörenin olunca sadece o yöre yapmıyor yani ülke geneli yapıyor

Answer 12

Üniversite oda arkadaşım Karadenizliydi. Onun nöbet günü aç kalıyorduk  karalahana dolması yaptı meraktan bir tane aldım daha yiyemedim. konyalıyım güney doğu Anadolu mutfağının yerini hiçbir mutfak tutmuyor malesef. Akdeniz zeytinyağlıları da ayrı güzel tabii. Karadeniz mutfağı 7 bölgenin mutfak sıralamasın da en son gelir bana göre. Bu benim düşüncem 

Answer 13

Karadeniz'de yaşıyorum ve yemek diye birşey yapmıyorlar :D yani çok saygı duyuyorum ama hiç mi şunu şöyle yapsak daha lezzetli olurdu dememişler şaşırıyorum vallahi

Answer 14

Karadeniz gelini olmak bi aşktır....

Answer 15

Karadenizli tanıdığım yok jssjjs doğuluyum doguluya gelin gittim 

Answer 16

Pideler ve mısır ekmeği dışında sevemedim ben Karadeniz mutfağını. Sanırım genel olarak Türk mutfağı içerisinde en az tercih ettiğim Karadeniz. :/

Answer 17

bu ne yemeği canım afiyet olsun eline sağlık

Answer 18

fotodakini hic yemedim ama bu yaz karadenizli biri taze taze mısır ekmegi yapti verdi cok guzeldi bee

Answer 19

Fasulye diblesi çok severimmm 

Isırgan falan hepsini severim

Answer 20

Afiyet olsun ama hiç bir mutfak doğunun mutfağı kdr mükemmel olamaz. Bizdeki yemek kültürü muazam:))