Yemek tarifi soracağım

Question

Başlığa yazmadım canı çeken falan olur, evde hamburger yapıcam var mı tarifiniz? Ekmeğiyle falan tam tarif istiyorum. Kapalı hamburger tarifi bulmuştum kaybettim. Kapalı da olur açık da, gerçi ikisi arasında fark olduğunu da sanmıyorum 

Answer 1

Ekmeğini marketten alıyorum ama uno untad falan değil. Gurme hamburger ekmeklerinden. Fırınlardan gelen taze üretilmişlerden. Evde birde ona uğraşmak zahmetli geliyor. Hamburgere gelince dana döşten çift çekim kıyma çektiriyorum. İçine sadece tuz ve karabiber koyup azıcık yoğuruyorum. Çok fazla yoğurursa lastik gibi olur köfte. 150-200 gramlık köfteler hazırlayıp tavada arkalı önlü kızartıyorum. Köftenin ön yüzü kızardıktan sonra arkasını çevirince üstüne cheddar peyniri koyuyorum kapağı kapatıp köftenin pişmesini ve cheddarın erimesini bekliyorum. Eşimin çok güzel bir sos tarifi var onu hazırlıyor. Köfte pişerken yanına ekmekleri de koyup iç yüzünü kızartıyorum. Şarküteriden füme kaburga et alıyoruz dilimlenmiş. Köfteyi ekmeğe çıkarınca üzerine füme etide koyuyoruz bu kadar. Dışarda yemek istesen bu tarifi porsiyonu 400 den aşağı satmıyorlar. Evde 4-5 kişilik yapılıyor aynı fiyata 

Comments

Kasap burger diye satılıyor bu tarifteki hamburger 

---

Gurme ekmegi bende alıyorum bimde de satılıyor çok beğeniyorum hamburger ekmegini. Sandviç ekmeği var o da çok güzel 

---

Evet bencede onlar çok güzel. Tamam içerikleri illaki temiz değildir. Katkı maddesi olmasa o kadar yumuş yumuş olmazlar ama hamburger zaten sık sık yemiyoruz. Ve zaten zahmetli bir yemek. Birde ekmek için uğraşması angarya geliyor. Annem yıllarca gurme hamburger yapan bi restoranda çalıştı. Elinde çok güzel hamburger ekmeği tarifi vardı ama onu da ben beğenmedim 🤣

---

Ahahah olsun ya evde yaptıklarımız da hiç güvenli değil ki artık. Geçen gün malesef unlara domuz kılı eklendiğini okudum. Marka isimleri de vardı ama bir daha kullanamam diye okumamayi tercih ettim. Herşey katkı marketteki köy domatesi bile kim bilir hangi kapıdan donu bizim ülkede satılıyor 😂 o yüzden yenir yani fast foodda hiç sağlık aramam. Ekmeği çok lezzetli olduğu için hamburgerde çok lezzetli oluyor 😂

---

Çok teşekkür ederim tarif için ☺️ ekmeği de bulursam iyi olacak ama ya.. Söyledim heveslendirdim şimdi, kızıma da vericem hem.

---

Evet doğru düşünce biçimini sevdim 🤣 fast food dediğin zaten sağlıksız. Bir kere yedim mi 2-3 gün kendime gelemiyorum fazla yağlı olduğu için 🤭 ekmeğini de çok kurcalamıyorum o yüzden 🤣

---

Rica ederim canım. Anlattıklarım tam açık olmadıysa muhtemelen internetten bulursun kasap burger tarifi yazınca. Şimdiden afiyet olsun 🩷🩷

---

Yoo ağzına eline sağlık çok güzel anlatmışsın 🥰

---

❤️❤️❤️