Lezzetli Sarmanın İçini Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Question

Kızlar uzum yaprağı sarcam ama içi lezzetli olmuyor pek ya tuzsuz ya da yağsız 

Acba nasıl yapıyorsunuz?

Answer 1

Biz kuyruk yağı katıyoruz içine pişirirkende güvecin altına kaburga kemiği döşeriz üstüne de kuru domates kurutulmuş dereotu limon koyarız efsane oluyor 

Comments

Tesekkır edrm cnm 

Answer 2

Yaprak sarmasinda etli yapiyosan salcali sos yapip uzerine dokmen lazim sosun icine bol baharat eklemen sart bi de kuyruk yagi olmazsa olmaz 

Etsiz yapiyosan ic harcina bol salca koycan yagini da bol bol koycan icine de limon sikacan uzerine de tekrar sos yapcan ama bu sefer salcasiz bahartsiz sadece su bol limon tuz ve yine bol zeytin yagi olcak yok ben zeytin yagi kullanamam dersen sivi yagda olur valla zaytin yagi pahali bu devirde ben kullanmam zaten 

Comments

Evet asırı pahali cnm bnde kullanmıyorum tesekkır edrm cnm 

Answer 3

soğanı pirinci biraz kavuruyorum. 

zeytinyağlı yaparız biz. soğanı diğer malzemeleri koyup birazcık kavururuz. en son da pirinçle biraz kavurup öyle sarrız. bizim zeytinyağlı İstanbul usulu sadece pirinçten olmuyor ama domates, salça, maydanoz, baharatlar, zeytinyağı 

Comments

Üstüne de bol sarımsaklı ekşili naneli bir sos yaparız 

Answer 4

Yağını tuzunu ayarla o zaman canım salçasınıda 1 yemek kaşığı koy bahharatları ekle kavur olur