Kekin 4 püfü var onları yaparsan zaten hangi tarif olursa olsun kabarır yumuşak olur.
Yumurta akını ayırıp kar yap en son karıştır söndürmeden.
Fırın önceden ısıtılacak muhakkak
Hamur katı olmayacak olursa azıcık süt ilave edilir
Kakaolu kısım normalde katı olur orası da beyaz hamura aynı kıvamda olacak kıvamdan kastım iyice katı değil ama akıtma da değil aşırı katı olursa ağır oluyor puf puf kabarmıyor
Bir de kek kesinle sütle olursa kabarır yoğurtla olmaz.