hafif zeytinyag sür ama cok cok az parlatsin balığı sadece sonra yanlarına patates soğan bir iki dilim limon ve bir tane kucuk defne yaprağı koy . Bu dediğimi firin poşetinin ustunde iken yap sonra firin poşetini hani seker kabı gibi iki ucundan kıvır yaklaşık 35 -45 dk 180 dk firinda kalsın. Arada kontrol edersin. Brn hep böyle yapıyorum her büyük balığı harika pişiyor. Yani sunu diyim patates pisti ise balik zaten pişmiş demektir