Kek ile ilgili bi sorum var :))

Question

Tart kalibinda kakaolu pudingli kek yapicam kizlar ama her kek yaptigimda kuru oluyo keki onceden oyle olmazdi kaliptan mi kaynakli anlamadim. Her malzemeyi de ılık koyuyorum olmasi gereken derece ve surede pisiriyorum ama kaliptan cikarinca bakiyorum ki kuru olmus keki. Yumascik kek tarifleriniz varmi veya puf noktalari smdiden tesskkur ederim cevaplayan herkese 

Answer 1

Ben hep bunu yapıyorum kuru olmuyor canım hala kuru olursa fırına cam bardakla su koy canım . 

Malzemeler

Keki İçin :

• 2 yumurta
• 1 buçuk çay bardağına yakın şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi İçin :

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un(tepeleme olmasın)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Desen için;

• Dekor Çikolata sos

Hazırlanışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz ,sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Kakao, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave ederek çırpıyoruz.
3. Kek hamurumuzu her tarafını margarinle yağladığımız tart kalıbımıza ortadan başlayarak yavaşça döküyoruz.
4. Her tarafa eşit yayılması için sallayarak ve yere vurarak yayılmasını sağlıyoruz.
5. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dk pişme süresi.
6. Kekimiz pişerken un ,şeker ve süt ile muhallebemizi pişiriyoruz ,muhallebi koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz.
7. Margarin ve vanilyayı ilave edip ,bir süre çırpıyoruz,soğumaya bırakıyoruz.
8. Kekimiz ve muhallebimiz soğuyunca ortadaki boşluğa muhallebiyi döküyoruz.
9. Üzerini dekor çikolata sos ile şekillendiriyoruz.
10. En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.

Comments

Yaptim sa kek kaliptan cikmiyo ay valla bugun beceriksizligim uzerimdee oof :D

---

Sana yağ sürüp dolapta beklettinmi canim bide kalip sıcakken bırakmıyor keki benimde çok basıma geldi kek çıkmadı

---

Ilıktı kek kalibin uzerine su serptim cikti aninda :) resim atiym

---

Bidahakine margarinle kalıbını yağla hepsi icin geçerli . Sonra bir yemek kaşığı sıvıyag dok sıvı yağı heryere yaydır sonra buz dolabına at. Sen kek harcını hazırla sonra kalıba dök ve kalıptayken fırına vermeden kalıbını yada tepsiyi salla alttaki kabarcıklar çıkacak ve içinde hava kalmayacak . Kekini fırından çıkarınca kek ılıyınca keki hoplat ozaman pürüzsüz cikicak.

---

Cookk saoll ♡♡♡

Answer 2

Unu fazla mı atıyorsun canım kek hamurun biraz sıvı olsun daha yumuşak olur yoksa ekmek hamuru gibi olur

Comments

Yok kararinca yapiyorum heo ayni miktar kuzum

Answer 3

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Un ( yaklaşık 2,5 su bardağı kadar)

Comments

Saoll emell :))

Answer 4

Aybende var benimde yumurtam yok yapamiyomm

Comments

Komsun filan yokmuu kiz

---

Ay birisine kizgınım bide yasli teyze var gidipte istemem markete gitmeyede üşeniyom

---

Anladimm bende smdi gittim geldim öldüm valla cok sicak oglusun mamasi bitmis te

Answer 5

Sut yerine yogurt koy yumusacik olsn . Ve yine kuru olursa sutle islat  yine yumusak olur.:)

Comments

Sutle islatmak hic aklima gelmedi valla :D cok saoll :)

---

Sen de sagol :)

Answer 6

Şekerli soğuk  sütle ıslat biraz bence daha güzel olur

Comments

Evet yine kuru olursa sut ile islaticam ama seker neden koyuluyo ki canim zaten tatli olucak ya asiri olmazmi

---

Şeker koyma sen o zaman ben biraz tatlı seviyom da yazmayı unutmuşum: D

---

Yaaa :D tamam canim saoll

Answer 7

Sıvı yağını birazcık daha fazla koysan belki düzelir 

Comments

Aman aman yokk :D sivi yagini fazla koy deme kiz bi keresinde yag az gozuktu gozjme azcik daha koyuym dedm fazla olmus corek gibi delindi :D

Answer 8

Bebekisteyenbiri' canim oncelikle tarif icin tesekkurler tadi cok guzel ama su da koydum firina kenarlar yine kuru sut ile isladim kuruluk yine var normalde hic boyle olmazdi sanirim kaliptan kaynaklaniyo.

Comments

Yok canım kenarları taşınca biraz kuruyo kalıptan değil belki fırınla alakalıdır tarifteki sürede pişiyorsa fırından çıkarmadan kapağını açık bırak içinde kalsın ozaman olmaz öyle

---

Tamam canim :) tesekkurler takrar