Tencereye yağı koy
Üstüne salça koy ( istersen tabi ben katıyorum)
1 diş sarımsak rendele
1 veya 2 tane biber
Sonra 1 yemek kaşığı tarhanayı koy biraz karıştır yapışmasın
Sonra tuz ve suyu kat ama suyu çok katma çünkü su gibi olabilir tarhana miktarı az olduğundan
Sonra topak olmaması için bir süre karıştır daha sonra bırak kendi halinde kaynasın