Kızlar kafamdan bi kek tarifi uydurdum belki zaten vardır ama ben kendi kafamdan yaptım bilmiyorum. Bu akşam çaya arkadaşım gelecekti yanına kek yapıyım dedim ama canım hem ıslak hem neskahveli çekti. Normalde pandispanya kekini çok severim yumuşacık olduğu için. Diyet kek sandı arkadaşım çok lezzetli dedi görüntüsü tarçınlı sandım ama farklı dedi. Size de yazıyım belki yaparsınız
4 yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 çay bardağı Sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı neskahve
Sosu için
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı neskahve
2 tatlı kaşığı toz şeker
Yumurta sarısı ve beyazını ayrı kaplara alıyoruz. Şekerin yarısını beyazına yarısını sarısına ekleyip beyazını kar gibi olana kadar çırpıyoruz. Sarısının rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz ardından Sıvıyağ ve süt ekleyip çırpıyoruz. Kuru malzemeleri de ekliyoruz. Neskahveyi sıcak suda eritip kek katılımına ilave ediyoruz. En son yumurta beyazını 3 seferde kek karışımına yediriyoruz. (alttan üste doğru karıştırarak). 170 derece fırında 30-40 dk pişiriyoruz.
Fırından çıkıp ılındıktan sonra sıcak su süt şeker ve neskahve karıştırıp sosu keke gezdiriyoruz. Üzerine süs olarak Kakao serpebilirsiniz