Bu yemeği bilen var mı (Aşeren girmesin)

Question

Kızlar ya annemler eskiden yoğurtları tülbentten geçirir sıkarlarmış işte kalan parçalar da kaskatı olurdu sonradan labneden daha sert olurdu içinee de tuz atılırdı bunun adını bilen var mı ya internette o kdr baktım bulamadım 

Answer 1

Icine tuz çörek otu pul biber hafif de sivi yağ katardi annem iki tasin arasına koyar suyu akar onu kalip kalıp keserdi sonra içine onları katardi canim anam 

Comments

Bu dediklerini koyacam bnde yaparsam inşallah: )

---

Inşallah canim ama tadi efsane oluyor du önce sarı  su akıyor yogurdun sonra durdukça peynir oluyor

---

Ben yapılışını hiç görmedim ama tadı hep damağımdadır :)

Answer 2

Peyniri bizim burda öyle yaparlar

Comments

Bir tür peynirmiş zaten :)

Answer 3

Cökelek canim

Comments

Yok canım katık peyniriymiş ama görünüşü aynı çökelek gibi