6 su bardağı un
1 paket maya
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yag
1.5 tatli kasigi tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
Bi kaba ılık su ve maya alınıp karıştırıyorum, sıvı yagi ekliyorum,ardından şeker tuz ve yumurta beyazı ekliyoruz ,yavaş yavaş un ekleniyor iyice yoğrulup mayalanmaya bırakıyorum. Yaklaşık 30 dk falan. Mayalandiktan sonra poğaça ya sekil vermeye başlıyoruz, önce havasını alıp. Küçük parçalar alıp yuvarladim ben, köy peyniri vardı ekstra içine bisey karıştırmadan ekledim yine top top yuvarlayip tepsiye dizdim, üstüne yumurta sarısı 150 derecede 30 dk pisti.