Bak canım porsiyon başına
1 çay bardağı ince bulgur
1 soğan
Üç dört dış sarımsak isteğe bağlı daha da fazla olabilir
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz karabiber
kimyon
pul biber isteğe bağlı
1 demet maydanoz
En sonda kızgın yağ dokeceksin
-
Bir Urfalinin tarifi bu arada bu yağlı yumartali da var etli patatesli mercimekli cevizli hepsinin tadı Ayrı ayrı çok güzel