Gebelikte sütçüden alınan sütten ev yapımı yoğurt yemek zararlı mı?

0 oy
888 göst.
14 Şubat 2021 Hamilelikte Beslenme kategorisinde (248 puan) sordu
Bizim kaynanamin kapisina sütçü geliyor ve bizim icinde alip mayaliyorlar yogurt yapiyorlar . Gebelikte bu sutten yapilmis yogurdu yemek zararli mi 

10 Cevap

+1 oy
14 Şubat 2021 (462 puan) cevapladı
Allah aşkına kuzum ye gitsin mis gibi ev yoğurdu ne olacak yarasın şifa olsun inşallah 
-Reklam-
0 oy
14 Şubat 2021 (1,359 puan) cevapladı
Asıl yoğurdu yemek faydalı canim
14 Şubat 2021 (248 puan) yorumladı
Pastörize edilmemis olmasi sıkıntı olur mu
14 Şubat 2021 (1,359 puan) yorumladı
Canım zaten sütü kaynatıp sonra mayaliyorsun aldığın gibi çiğ sutu mayalayamazsin
0 oy
14 Şubat 2021 (700 puan) cevapladı
Niye zararlı olsun bence en güzeli iyice kaynatılırsa sıkıntı olmaz canım 
14 Şubat 2021 (248 puan) yorumladı
Pastorize degil cunku sıkıntı olur mu
14 Şubat 2021 (700 puan) yorumladı
İşte diyorum ya canım süt iyi kaynatılırsa sıkıntı olmaz
14 Şubat 2021 (437 puan) yorumladı
Kaynatiliyor sonuçta o süt yoğurt olmak için içindeki zararlı bakteriler gitmiş oluyor bu şekilde pastörize den farkı yok yani aksine ev yoğurdu yemek daha faydalı bende ev yoğurdu tüketiyorum kaynanam yapıyor 19 haftaligim dışardan tuketmemeye çalışıyorum
14 Şubat 2021 (700 puan) yorumladı
Dışardan alınanlar bozulmuyor bile nasıl katkı maddesi varsa içinde en iyisi ev yapımı
0 oy
14 Şubat 2021 (1,233 puan) cevapladı

Aksine daha faydalı :)

14 Şubat 2021 (248 puan) yorumladı
Pastorize edilmemis sıkıntısı olur mu ki
14 Şubat 2021 (1,233 puan) yorumladı
Ben bi doktorda duymuştum yani pastörize edilenden daha faydalı diyordu.yine de doktorunuza sorun bence
0 oy
14 Şubat 2021 (6,107 puan) cevapladı
Bende hep ev yapımı yoğurt yiyordum ama içim rahat değil doktora da sormayı unutuyorum şimdi marketten günlük süt alıp yaptım fark olurmu bilmiyorum 
14 Şubat 2021 (248 puan) yorumladı
Gunluk sut pastorize edilmis mi
0 oy
14 Şubat 2021 (177 puan) cevapladı
dr bas bas  bağırıyor ev yapımı yoğurdu yiyin diyor en sağlıklısı bende küçük kavanozlara mayalayıp günlük tüketiyorım
0 oy
14 Şubat 2021 (2,046 puan) cevapladı
Tabiki sonuçta kaynatiliyor süt cig sütten mayalanmiyor rahatlikla yiyebilirsin.
0 oy
14 Şubat 2021 (99 puan) cevapladı
Ben kendime inek sutu manda sutu karistirip yogurt yapiyorum yiyorum dissrdakilerden cok daha faydali bence sonucta kaynatiyoruz iyice 
0 oy
14 Şubat 2021 (775 puan) cevapladı
Çok iyi kaynatilirsa sorun kalmıyor. Ben de kendim yapıyorum. Kaynamaya başlayınca altını kısıp en az 15 dakika kaynatıyoruz. Kayinvalidenize de söyleyin mutlaka uzun uzun kaynatsin
0 oy
14 Şubat 2021 (44 puan) cevapladı
Normal den biraz  fazla kaynat  ben hep mayaliyorum pastörize  zaten kaynamasi demek ben 10 dk kadar kaynatıyorum  en faydali yoğurt  bu zaten marketteki yoğurt  yogurt gibi  degil  ki jole gibi 

💡 Bu Konuda En Sık Sorulan Sorular

Gebelikte dışarıdan alınan çiğ sütten yapılan yoğurt yenir mi?
Gebelikte dışarıdan alınan çiğ süt, pastörize edilmediği sürece brusella ve listeria gibi ciddi enfeksiyon riskleri taşıdığı için tüketilmemelidir. Eğer bu süt evde usulüne uygun şekilde kaynatılıp pastörize edildikten sonra mayalanıyorsa risk büyük oranda azalır. Ancak güvenliğinden emin olmadığınız, kontrolsüz kaynaklardan gelen sütlerle yapılan yoğurtları tüketmek gebelik döneminde önerilmez.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
Hamilelikte ev yapımı yoğurt tüketirken nelere dikkat etmeliyim?
Ev yapımı yoğurt tüketirken sütün mutlaka güvenilir bir kaynaktan gelmesi ve tüketim öncesinde en az 10-15 dakika kaynatılarak pastörize edilmesi gerekir. Çiğ sütteki bakteriler, ısıl işlem uygulanmadığı takdirde anne ve bebek sağlığını ciddi şekilde tehdit edebilir. Yoğurt yapımında kullanılan sütün tazeliği ve mayalama kaplarının hijyenik olması da gıda güvenliği açısından büyük önem taşır.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
Çiğ sütten yapılan yoğurt gebelikte hangi riskleri taşır?
Çiğ sütle hazırlanan yoğurtlar, brusella, tüberküloz ve listeria gibi bakteriyel enfeksiyonlara yol açabilir. Gebelik döneminde bağışıklık sistemi daha hassas olduğu için bu tür gıdalarla bulaşan enfeksiyonlar düşük, erken doğum veya bebekte ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle gebelikte süt ve süt ürünlerinin mutlaka pastörize edilmiş olması veya evde uygun yöntemle kaynatılması hayati önem arz eder.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
Sütçüden alınan süt ile yoğurt yaparken nasıl pastörize edilir?
Sütçüden alınan çiğ sütü pastörize etmek için sütün kaynama noktasına geldikten sonra en az 10 dakika boyunca karıştırılarak kaynatılması gerekir. Bu işlem sütün içindeki zararlı mikroorganizmaların ölmesini sağlar. Kaynatma sonrası süt, yoğurt mayalama sıcaklığı olan 42-45 dereceye kadar soğutulmalı ve steril cam kavanozlarda mayalanmalıdır. İşlem sırasında hijyen kurallarına tam uyulması enfeksiyon riskini ortadan kaldırır.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
Gebelik döneminde hazır yoğurt mu yoksa ev yoğurdu mu daha sağlıklıdır?
Gebelikte pastörize sütten yapılmış olması şartıyla her iki seçenek de güvenlidir; ancak ev yapımı yoğurtlar katkı maddesi içermemesi nedeniyle daha sağlıklıdır. Hazır yoğurtlar endüstriyel pastörizasyon süreçlerinden geçtiği için mikrobiyolojik açıdan daha güvenli kabul edilir. Eğer evde yapılan yoğurdun süt kaynağına ve kaynatma sürecine %100 güvenmiyorsanız, gebelik süresince güvenilir markaların pastörize günlük sütleriyle yapılan yoğurtları tercih etmek daha risksiz bir seçenektir.
Bu yanıt faydalı oldu mu?

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

İlgili sorular

0 oy
6 cevap 548 göst.
3 Aralık 2022 Hamilelik Dönemi Genel kategorisinde Ceylan0435 (1,632 puan) sordu
0 oy
1 cevap 900 göst.
0 oy
17 cevap 1,782 göst.

1,510,455 soru

24,642,960 cevap

365,893 kullanıcı

...