Kışlık hazırlığı (ilk defa yapicam)

Question

Kızlar ilk defa bamya aticam dolaba siz nasil attiniz nasil yapmam lazım. Birde patlican aticam kızartip atsam bozulur mu 

Answer 1

Bamyayi ben diri atıyorum canim soklamiyorum icinede domates dogruyorym küçük hâlde... Kızartılır atilabilir patlıcanlar boxulmuyo ben kozleyipte çok atıyorum yogurtlamasini sevdiğimiz için ama fasulye börülce gibi olanları sokluyorum hep 

Comments

Şoklamak dedigin nasıl oluyor canim

---

Sararana kadar haşlama canim soklaniyo yani fasulye börülce ama bamya soklaninca sumukleniyo iyi olmuyo barbunyayida direk temizleyip yıkayıp atabilirsin

---

Tamam canım tesekkur ederim

---

Eline sağlık simdiden canim Rabbim ağız tadı ile yemeği nasip etsin

---

Amin canim tesekkur ederim

Answer 2

Ben bamyayi yikadim sonra tencereye alip biraz rengi geçene kadar pişirip öyle attim. Patlicani kizartip, közleyip, kavurup her türlü attim hepside güzel oluyor. Ablam patlicani çiğ atiyor iyi oluyor diyor ama ben güvenemem ya çiğ atmaya. 

Comments

Bamyanin icine birseyler ekledin mi canım sadece sarartip mi attin dolaba

---

Bu sefer sade attim ama geçen senelerde domatesle birlikte kavuruyordum. Domatesli de çok iyi oluyor.

Answer 3

Bamyanın başını al öyle at patlıcanı bende kızartıp atıyorum bişey olmaz 

Comments

Bamyayı cigden mi koyuyoruz canım

---

Evet canım

---

Tamam canım tesekkur ederim

---

Cnm kizarttiktan sonra buzluğa koyuyorsunya çıkarınca nasıl oluyor erimiş gibi falan oluyor mu patlıcan dolma biber fasulye koyacm ama hiç denemedim önceden

---

Dolma biber koymadım hiç fasulye yi az Bi suda kavurur gibi haşlsrsan diri kalıyor patlıcanı karnıyarık için kızartıp atıyorum tabi taze taze kızartılmış gibi olmuyor buzluktan çıkarınca ama tam anlamıyla da erimiş gibi de olmuyor bide ben kabak biber patlıcan kızartma şeklinde doğruyorum kızartıp atıyorum o biraz ölüyor ama üstüne domates sos yapınca tazesinden bir farkı olmuyor

Answer 4

Ben patlıcanı kozleyip atıyorum ama bamya hiç yemeyiz o yüzden denemedim 

Comments

Ondandq attim canim kizartip atinca yemek yapmasi kolay oluyor

Answer 5

Patlıcanı kızartıp yada közleyip atabilirsin 

Comments

Közlenmis atmistim canim kizartip atayim biraz dedim en ucuz patlican var pazarda

Answer 6

Ben bamyayi bütün haliyle bir sofra bezinin arasına alip sofra bezi ile ovaliyorum  dikenleri tozu gitsin diye sonrada bütün bir şekilde yıkıyorum tekrar sofra bezinin arasına alıp kurutuyorum baş kisimlarini kesip dogradiktan sonra bosetleyip dolaba atıyorum dogradiktan sonra yikadigin zaman suyunu salıp sunme yapıyor 

Comments

Tesekkur ederim canim ilk temizlemis bulundum bir daha koyucak olursam bu sekilde yaparim

---

İnşallah bereketli olsun rabbim afiyetle yemeyi nasip etsin

---

Amin canım tesekkur ederim

Answer 7

Patlicani az yagli olmasi icin ustune biraz yagla karistirip firinliyorum ben oyle daha guzel oluyo bence. Bamyayi da çiğden koyabilirsin oyle