Bulundugum yörenin ineklerinden yaptigim yoğurt hep uzuyor sebebi nedir

Question

Ev yapımı yoğurdu defalarca yaptım daha önce bulunduğum üç şehirde de böyle karşılaşmadim hep aynı metotla hazırlıyorum ısısını felan aynı ayarlıyorum. Ama şuan doğuda biyerdeyim farklı ineklerin sütünü denedim ama hep uzuyor ve tadı aşırı garip sanki yoğurt değil de yağ tadı birakiyor ağizda. Yoğurt Yapmadan önce Yağını kaymağını almama rağmen. Tadı çok tuhaf alışamadım. Normalde kaşık kasikseverrek yerim ev yogurrdunu hatta suyunu bile içerdim ama burda ben de eşimde yiyemiyoruz garip geliyor. 

Yemle mi alakalı anlamadım 

Answer 1

Ya ineklere verilen ilaçlarla ya da sütteki yağ değeriyle alakalıdır kuzum yani ısısına mayasina falan dikkat ediyorsan 

Comments

Doğal bişey bulmak neden bu kadar zorlaştı anlamıyorum eskiden sütun kokusu bile mest ederdi beni şimdi kokusu bile tuhaf çoğusunun

---

Maalesef öyle kuzum işin icine o kadar çok hile hurda karıştı ki neler yapılıyor neler

Answer 2

İnek sütü mü her ikisi de

Comments

Evet bide doğal diyerek alıyorum köylülerden ama burda karşılaştım ilk kez uzayan yoğurda daha önce yaptıklarımı kaşık kaşık yerdik burda yapıyorum mide bulandiriyor tadı asla benzemiyo yogurda. Hep aynı metotla yapıyorum bide yilllardir elim alışık yani

---

O zaman yem ile alakalı cnm

Answer 3

Verdikleri yem ile alakalı olabilir. Kahvalticilarda süt var onu denediniz mi. Benimde sütüm sizn gibi oluyordu maya yüzündendi

Comments

Direkt köylülerden alıyorum sagip taze taze getiriyorlar ama yoğurdu kötü oluyo

---

Güzel olması gerekiyor, ona birşey katıyorlardir. Kimisi ekmekde veriyor tek ot vermeyende var

Answer 4

Antibiyotik falan mı veriyorlar acaba garip yedikleri yemden de sünme olur mu ki bilemedim