Kiyma, bulgur, rendelenmis sogan,yumurta,tuz,karabiber,pul biber yogurup karistiriyorum. Beklyince daha lezzetli oluyo.
Tencerede zeytinyagini isitip domates ve biber salcasini kavurup kaynar su ekliyorum. Kofteleri koyuyorum 5 dk kaynadiktan sonra kup kup dogranmis patates ve havucu katiyorum tuzunu atiyorum. İndirmeye 5 dk kalada nane ekliyorum.