Bu şekilde olmaz kı bu bidebkanlı kanlı mıdem kalktı ya
Ilk hayvandan cıktıgında kanlı yerlerı temizlenir güzelce sonra dolaba atılır bı ıkı saat yarı donmuş haldeyken çıkarır küp küp doğrar tencereye alırsın
Eridikçe yagını salar kıkırdagı kalır onu yagın ıcınden alırsın ıyıce kızarınca (kıkırdagı poğaça hamur ısıne vs kullanabılırsın ekmek arası da yıyebılırsın güzel olur )
Sonra bu yagı fırın tepsilerınr dökersın donmaya bırakırsın dönünce kek keser gibi kare kare keser buzdolabı posetıne koyarsın bır yemeklik ıhtıyac halinde çıkarır kullanırsın
Dırek bu sekılde kullanılmaz