İçli köfte o kadar basit ki.. sadece gözde buyuyo.
Kiymani kavur salcayla 5-6 soğanla ..
Kısır yapar gibi ince bulguru islat.
Suyunu çekince 1 bardak ılık suyu azar azar ilave et 15 dj boyunca yoğur. .
Sonra parmağını suya batir, hamurun içine sok,şekil ver,kiymani köy. O kadar.