Ben genelde şehriyeli yapıyorum, biraz sıvıyağ da şehriyeyi kavuruyoruz sonra bulguru ekleyip biraz daha kavuruyorum atacaksam bulyon ve tuzunu atıyorum, suyunu hep göz kararı koyarım bide annemin kaynattığı köy bulgurunu kullanıyorum ben hazır paketlerde göz kararı pek uymuyor :) suyunu koyuncada tuzuna bakıyorum küçük kaşıkla. Kısık ateşte pişiyor pişince de tereyağını üzerine yakıyorum