borcami ilk defa duydum kuzum ben önceden toprak güveçte yapardım tencere de yaptım şuan kavanoz da yapıyorum çiğ sütü güzelce kaynat sonra ılımaya bırak serçe parmağın 5-6 saniye içinde durabilicek şekilde el yakmicak kıvama gelince o sütten alıp az kayaya karıştır 2-3 yemek kaşığı kadar onu güzelce çırp sütun içine aktar ama aktardiktan sonra karıştırmayı unutma ağzını güzelce kapa mayaladiktan sonra 6-7 saat hiç açma sonra buz dolabına ağzı açık bı şekilde köy 2-3 saatte öyle dinlensin olur Allah'ın izniyle ya çok sıcak mayaladin yada soğuğa yakındı sütün