Tane Tane pilav nasil yapabilirim

Question

Misafirim gelecek bayağı kalabalık olacak 15 20 kişi nekadar pirinc kullanmalıyım sizce bide nasıl lezzetli ve güzel pilav yapabilirim ne tür tencere kullanmalıyım?

Answer 1

Ben granıt tencerede yapıyorum ama bu kadar fazla kısıye 3 tencerede ayrı yapardım lapa olur cunku, tane tane olsun dıye tereyagı kullanırım ve cok kavururum pılavı bır de lımon sıkarım 2 damla 

Comments

Kuzum hem parlak yapıyor hemde tane tane yapıyor pılavı

---

Bidakine denicem bende:)

---

Bir de bir küp şeker tamamdır  :)

---

Kup sekeriii pılavı ıslatırkennn atıyorum bennn :)

---

Ben de suyu koymadan önce atıyorum  :)

Answer 2

Ben granitte yapıyorum ekstra bişey yapmıyorum klasik tereyağlı pilav işte her zaman tane tane ve lezzetli olur el ayarıyla alakalı birazda 

Comments

Teşekkürler

Answer 3

Pilav tenceresi varsa onu kullan 

Ölçü bilmiyorum çünkü hiç ölçüyle yapmadım internetten yaz 

Comments

Teşekkürler

Answer 4

teflon veya granitte yap basmati alirsan lapa olmaz pilavin

Comments

Onunla lezzetli olur mu

Answer 5

Ben ölçüyü su bardagini kullanırım 1 su bardağı iki kişi diye hesap ederim ama benm pirinç pişince çoğalır ondan 

Comments

1 su bardağı pirince nekadar su koyuyorsun

---

Şu göz kararı koyarım canm pirinç biraz üstü olacak çok karıştırma su koyduktan sonra kaynarken bir kez hafif karıştır artık eleme suyu çekince tekrar hafif karıştır tadına bak sertse 1 su bardağı su tekrar köy kapağını kapat ceksin sert değilse altını kapat demeni cekcin çok karıştırma pişerken ne kadr karistirsan o kadr lapa olur

Answer 6

3-4 su bardağı kadar pirinç kullan yarım saat öncesinden sıcak suda beklet sonra güzelce yika duru su akana kadar yika sonra sehriyeyi kavur pirinci dök içine baya kavur varsa tavuk suyu yoksa normal suyun içine iki tane tavuk bulyon at güzelce erit dök pirincin üstüne kaynamaya baslayinca altını kıs pistikten sonrada guzelce sar bu kadar

Comments

1 bardak pirince kac bardak su koyuyorsun bide suyunu iyice çekene kadar mı pisiriyorsun yoksa hafif sulu mu kalmalı

---

Suyunu iyice çekene kadar pisiriyorum suyu da göz kararı koyuyorum aslinda onda ölçü kullanmam kullandığın pirinç su kaldiriyosa biraz fazla koyuyorum degilse üstünü geçecek kadar koyuyorum

Answer 7

Granit tavada 1e 2 ölçüsü olarak yapiyorm  suya saliyorm pirinci çokta güzel tane tane oluyor 

Comments

Kavurmadan lezzetli oluyor mu

---

Bnde görenler artk kavurmadan yapıyor pilavı

Answer 8

Basmati kullan canım riske atmak istemiyosan

Baldo kullanıyorum ben,pirinci 20dk ıslat,yıka ve iyice süzdür kuru gibi olsun en önemli püf noktası budur 

Comments

Teşekkürler

Answer 9

  Yayla nın tane tane pirinicini tavsiye ederim hem lezzetli hemde pilavı tane tane oluyor

Comments

Teşekkürler almanyada yaşıyorum Türk bakkalına bakarım yinede

---

Bende yayla kullanıyorum güzel oluyor ben biraz isliyorum bardakla ölçüp koyuyorum 2 bardak pirinç den yaparım hep 3 bardan su koyarım tam karar çıkıyorda öyle çok miktarda  hiç yapmadım

Answer 10

Ben tane tane pilav yapardım ama tam anlamıyla memnun kalmazdim bende misafirlerime yaptım daha yeni bayildilar yıka ılık suda beklet beyaz olacak nişastası gidecek arada karıştır sonra yıka tavada iyice kavurman lazım tat dersende tavuk suyu kesinlikle birde iyice suyunu çekmeden kapağını kaldırma çelikte yaptım pilav tenceresinde 2. Tabağı istediler sonunda istediğim pilava kavustum

Comments

Peki 1 bardak pirince nekadar su koyuyorsun bide suyunu iyice çektikten sonra mi altini kapatmaliyim yoksa hafif sulu mu kalmalı

---

İslattigim için bire bir koyuyorum iyice çeksin suyunu zaten nemli oluyor sonra üstüne havlu kağıt koy dinlenmeye birak tuzu unutmuşum islatirken tuz at bide

Answer 11

Pirinci önceden sıcak su ile haşlarsanız, tane tane oluyor. Ama ölçü işine bir şey diyemem ben kişi başı 1.5 avuç koyuyorum elime döküp, suyu da göz kararı üstünü geçecek kadar eklerim hep. +parlaklık için birkaç damla limon sıkıyorum

Ama misafir sayınız çok fazla önceden ölçü denemesi yaparsınız daha iyi olur

Comments

Tamam teşekkürler

Answer 12

Valla canm kadir ezildi geçen bı tüyo verdiydi :) pirinci hem sıcak suda bekletip hemde sicak suyla demlemek pirinci lapalaştiriyomus bı güzel o beyaz su gidene kadar yıka ılık su ile demle granit tencerede yapiyorm ben daha güzel oluyo üstünü 1-2 parmak geçsin su yeterli pirincin cinsine göre baldo yapiyorm ben pilavda. Suyu çok olmasin ki su eksik gelsede eklersin fazlasina çare yoktur lapa yapar ha bide yağda tane tane ayrılana kadarda kavur sonra su ekle 

Comments

Hayır canım hiç de lapa olmuyor kaç senedir sıcak suda bekletip sıcak suyla yaparım. Sıcak suyu fazla koyarsan tabi ki lapa olur. Ölçüsü var onun

---

Tamam teşekkürler deniyecem

---

Kız pirinç çok şişip parçalanıyor cok sicak suda bende iki şekilde denediğimden biliyorum anlattığım gibi yapınca gerçekten daha tane geldi

---

Bende hep sıcak su ile ıslatıp sıcak su ile demlerim benim pilavimda çok güzel olur çokda beğeniliyor

---

Yok canım suyunu çok koyuyorsun ya da güzel tam kavurmuyorsun o yüzden parçalanıyor. Sıcak suda bekletince zaten yumuşuyor.o yüzden hemen üstünü az geçecek kadar 1 parmak su ekleyeceksin o kadar. Misss pilav oluyor sürekli yapıyorum.

---

Canmert
Değil mi gerçekten çok güzel oluyor yani lapa filan olmuyor.

---

Aynen öyle rojj
valla hiçte pilavim şaşmaz hep aynı kararda olur pirinci sıcak su ile islattigin zaman nisastasini daha iyi döküyor sıcak su ile demledigin zamanda çabuk kaynamaya başlıyor ve tekrar nişasta oluşmasını önlüyor

---

Aynen canım doğru diyorsun bende annemden öğrendim. Canım çekti yarın bir pilav yapayım bari:)))

---

Yap kız şimdiden afiyet olsun canım ❤️☺️

---

Teşekkür ederim ☺️♥️♥️

---

Bacılar sakin olun... Olabilir sizinki öyle güzel oluyodur benmkide böyle güzel oluyo her yiğidin bi yoğurt yiyişi var değil mi ne coştunuz böyle gı

---

Yok canım tabi ki senin ki de öyle güzel olabilir olmaz demedik ki. Sen sıcak suyla olmaz diyorsun ona itiraz ettik. Yoksa herkes bildiği yöntemle yapıyor tabi ki.

---

Sıcak suyla olmaz demedim canm bende geçen aya kadar sicak suyla yapardm sıcak suda bekletirdim öyle de Güzel oluyordu böyle de güzel oluyor arada fark oluyor biraz ama

---

Pirinç parçalanıyor lapa oluyor yazmışsın ya canım yukarıda. Bende suyunu fazla koymazsan öyle olmaz dedim.

Answer 13

Cnm 1 saat soguk suda beklet snr o suyu dök pilav yap. 4..5 damla limon sık çok güzel tane tane olur.. Limon yoksa limon tozu da olur az bişe 

Comments

Teşekkürler deniyecem

Answer 14

Granit tencerede iyice kavururum. Tereyağlı yaparım . Güzel olur

Comments

Teşekkürler

Answer 15

Ben sana yazayım canım sürekli tane tane olur. 2 kişiye 1 bardak diye hesap et öncelikle hesap ettikten sonra 1 bardak fazla koy belki tekrar isteyen olur. Bak öncelikle pilavı yapmadan 1 saat önce kaynar suda üzerine biraz tuz atıp beklet nisastasini döksün iyice. Sonra yağını koy tencereye üzerine yeteri kadar şehriye kizart. Ondan önce de o pirincini tekrar bol suda beyaz rengi açılana kadar yıka yine. Sonra pirincini dök tencereye ama teflon döküm filan olsun çelikte kesinlikle olmaz. Neyse sonra başla kavurmaya arada karıştırarak çok da karıştırma kırılmasın taneler. Böyle pirincini birbirine yapışıp tek tek olana kadar kavur.  Sonra suyunu ayarlamaya geldi pirincinin üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekle. 1 parmak dediğim parmağını duz değil yan tutacaksın. Sonra tuzunu ekle bak tadına ocağı en kisiga ver bekle 1 2 defa kapağını açıp karostorabilirsin ama çok değil ustelkiler de iyice pissin diye . Sonra suyunu çekince bakarsın pişmemişse tam az daha su ekle yine kapağını kapat. Birde et bulyonu unuttum kesinlikle koy çok güzel tad veriyor 15 kişilik yapacaksan 4 tane at et bulyon onu pirincin suyunu ilk koyacağın zaman bardakta suda eritip de at canım. Direk atma dagilmiyor. Neyse işte baktın pisti pilavın kapat ocağını. en son üzerine tereyağı koy kapağını kapat kendi kendine erisin. Tabaklara koyacağın zaman bir iki tür karıştır ki tereyağı dağılsın iyice. Tereyağını sakın sehriyeyle birlikte eritip koyma hiç tad vermiyor. Eğer anlattığım gibi yaparsan gerçekten çok güzel bir pilav yaparsın canım kesin sürekli tutuyor pilavim ve yiyen herkes çok beğeniyor gerçekten. Aklıma takılan bir şey olursa sorabilirsin. Afiyet olsun ♥️

Comments

Çok güzel anlatmissin canım

---

Tereyağini ben şehriyeyle beraber atıyordum yarın yaptığımda bende öyle denicem çok mantıklı çok güzel anlattın :)))

---

Deneyin kızlar :) gerçekten çok güzel bir pilav oluyor. Yani annemler kaynım gorumcelerimgeln misaforler o kadar çok beğeniyorlar ki hatta bebeğinize gaz yapmazsa birde içine şehriye yerine nohutlu yapın muhteşem oluyor inanın.

---

Benim ki büyüdü nohutlu da denerim :)) benim pilavlarim da kötü olmuyor ama sen daha güzel anlattın ve tereyağını sonradan eklemek en merak ettiğim şey oldu :)) bugün belki yaparım :)) eline sağlık teşekkür ederim ♥️

---

Afiyet olsun canım ♥️☺️ eminim çok güzel olacaktır.

Answer 16

1 bardak pirince 2 bardak su olacak şekilde pilavlı pirinç kullanın.  1 2 saat öncesinden sıcak tuzlu su ile pirinci ıslatın. 7 8 bardak ya yeter ya yetmez. Emin olamıyorum. 

Sıvıyağla şehriyeyi kavurun. Pirinci süz aktar kavur tuzla birlikte. Suyunu dök ölçerek. Tereyağını suyu koyduktan sonra koy.

Answer 17

4 yada 5 bardak yeterli olur 1 küp şeker 2 3 damla limon sık kavururken

Answer 18

Granit tencere de yapıyorum canım ben kişi başı olarak 1 çay bardağı pirinç kullanıyorum kalabalık olduğumuz zamanlarda pirincin nişastası çıkana kadar iyice yıkıyorum ne zamanki beyaz su almamaya başlıyor ozaman bırakıyorum sonrasında bir kabın içine koyuyorum pirinçleri üzerine sıcak su ekleyip 15 dakika o şekilde bekletiyorum sonrasında süzüp iyice kavuruyorum suyunu ekledikten sonra da birkaç damla limon suyu damlatiyorum bu şekilde hep tane tane olur pilavim

Answer 19

Ölçü ile yaparim ben bir bardak pirinç su bardağı yani ortalama 2 dolu tabak oluyor gerisini sen hesap yap artık canım 

Answer 20

2 yada 3 kerede yap cnm birlestirirsin büyük tencerede mevkutteki gbi :) 

Pirinci Isla sonra iyice yika. Tereyağı koymam ben sıvıyağ iyice kızınca dök iyice kavur ben göz kararı su koyuyorm hafif üstünü geçer tuz karistir kapat bitti gitti :) eşim Çorumlu pirinç ekerler kayinvalidemler mesela efsane yaparlar bnde artık çözdüm işi