Mantar Yıkanmalı mı? Kaynanamla Bu Konuda Fikir Ayrılığı Yaşıyoruz!

Question

Ya kaynanam mantari yikiyor ustune bi tašim da kaynatiyor bunun yanliş oldugunu söylüyorum yok illa boyle dogrudur diyor hele bi aşçi arkadaşi da yikiyormuş illla diretiyor sizce yikanmalimi illa?

Answer 1

Bizim aramızda da aynı diyalog geçmişti eskiler pek bilmez ben soyup yapıyorum k.validem yıka doğra ne ugrasiyosun kızım dedi onun kabuğunda ne varmış incecik zar gibi diyor ama bana kabuklu hoş gelmiyor tercih meselesi biraz onun mantığı su mantar zaten su tutan bir gıda bir de ekstra yikandiginda iyice su salıyor pek  lezzeti kalmıyor.

Answer 2

Bende yıkıyorum valla. Önce soyuyorum sonra yıkıyorum. Tavuğuda yıkıyorum. Eti de yıkarım. Yiyemem yıkamadan valla

Answer 3

Yıkıyorum kabuklarını da soyarim  icim almaz öyle pisirmeyi

Answer 4

Bende yıkıyorum bunda tuhaf olan ne var, limonlu suda bekliyorum siyah suyunu atsın diye.

Sen yıkama kaynanan yıkasın o zaman.

Answer 5

Limonlu suda bekletip kabuklarını soyuyorum

Answer 6

Ben yıkıyorum yoksa yemem 

Answer 7

Doğrusu yikanmamasi, nemli bezle silinmesidir derler veya kabuğunun soyulması.

Ben bazen kabuğunu soyarim sadece, topraklı vs fegilse.gozume kirli görünürse yikarim. Ama yıkanmazz su ceker yumuşar derlerr de bizlerin içi öyle rahat etmez

Answer 8

Yıkanmaması gerektiğini biliyorum ama her şeyi yıkıyorum baklagil et onları da yıkıyorum.

Answer 9

Yıkıyorum ben. 

Answer 10

Bende yıkıyorum canım 

Ondan sonra yapiyorum ne yapacaksam

Answer 11

Elimle iyice ova ova yıkarım ben :)

Answer 12

Açıkçası bende yıkıyorum kabuğunu soyuyorum hadi toprakta yetisse bı nebze (yine de yıkarım) belki yikamayabilirim ama mantarın yetiştiği yeri araştırın derim. Pek yıkanmadan yenecek bir yemek değil açıkçası. Güzelce yikandiktan sonra bı problem yok bence.

Answer 13

Bn yıkarım cnm  pazarda açıkta satılır orda nelerden geçti bilinmez paketlide öyle içim rahat etmez yanı 

Answer 14

Mantar yıkanmaz. Hem gıda mühendisi hemde aşçılık eğitimi olan biri olarak söylüyorum. Ha yıkayana da karışmam kendi sağlığı kendini ilgilendirir :D

Answer 15

Vallahi canım yanlış anlama yikamasa dersiniz yıkamadan pişiriyor yapıyor yikasa yıkadı diye soyluyirsunuz şahsen bende mantarı yıkarım öyle pişirir yerim hiç bı sıkıntıda olmuyor

Answer 16

Önce hepsini birden iyice yıkarım, sonra tek tek yıkarım 100 tane bile olsa, sonra bir tur kaynatır çıkan suyu dökerim. Sonra napcaksam yaparım yemek :D

Answer 17

Herkesin kendi mutfağı ama bende yıkanması taraftarıyım.

Answer 18

Ben Tekirdağ'da bir tanıdığı gitmiştim kültür mantarı yetiştiriciliği yapıyorlardı ve at pisliğinde yetistiriyorlardi az bi un döküp sirkeli suyla hızlıca yıkıyorum yoksa asla içim rahat etmiyor soyulur diyen de duydum ama soyarken tekrar temiz yerlere dokunmak falan gerekiyor yukarıda arkadaş her gün mantar yedirmiyorsa takılma demiş cok hakli

Answer 19

Silince uzerinde pislik kalmiyor mu sanki? Benim icim rahat etmez o suya girecek ustunde siyah bir seyler olmayacak ama kaynanam duzgun yikamiyor benim de pis pis yediriyor ya uf 

Answer 20

Mantarı da yıkarım kıymayı da yıkarım ciğeri de yıkarım tavuk da yıkarım et de yıkarım yıkamadan aslaaa birşey yemem