İyi yapmışsınız, o tür konserveler daha çabuk bozuluyor..kapak kontrolü yapın, kapakta bombe şişme olması bir bozulma göstergesidir..kapak dediğiniz gibi kolay açılıyorsa muhtemelen yeterli vakum oluşmamıştır konserve yapımında, bozulmuş olabilir..küflenme durumunu kontrol edin..o yüzden dedim kendi yaptığınız güvendiğiniz konserveleri tüketebilirsiniz ama kontrollü ve dikkatli olmakta çok büyük yarar var..