Ne kadar mayalanirsa o kadar güzel oluyo birde güzelce yoğurma lazım. Ben nefis yemek tariflerinden yapıyorum geçen acam yaptım 3 4 gün aynı yumuşacık durdu. Önce hamuru yoğurup mayalanmaya bıraktım 1 saat sonra bezelere ayırdım 10 dk bekledim sonra şekil verdim tepsi mayasina bıraktım 15 dk da öyle bekledi sonuç mükemmel